мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Диетическая солянка

Диетическая солянка



Добавил:  
08.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Солянок бывает много и разных. Предлагаю вариант овощной солянки, без мясных компонентов. Благодаря этому она становится совершенно безопасной для вашей диеты.

Описание приготовления:

Солянка – любимое многими и простое в приготовлении блюдо. Бросьте в кипящую воду картофель, и пока она будет вариться, протушите на сковороде несколько минут лук и морковь. Затем добавьте на сковороду порезанные кубиками огурцы и промытую квашеную капусту. Долейте немного бульона из кастрюли и тушите в течение 10 минут. В конце добавьте томатную пасту, перемешайте и через минуту отправьте содержимое сковороды в кастрюлю. Бросьте также лавровый лист, посолите, поперчите, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут. При подаче добавляйте в каждую порцию несколько маслин. Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы / Солянка
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Капуста кислая  — 200 Грамм
  • Растительное масло — 30 Грамм
  • Картофель — 3 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Огурцы соленые  — 2 Штуки
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Вода — 2,5 Литра
  • Маслины черные — По вкусу (для подачи)
  • Соль, перец, зелень — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Диетическая солянка"

Диетическая солянка - фото шаг 1
Картофель порежьте кусочками и положите в кипящую воду.
Диетическая солянка - фото шаг 2
Порежьте лук и морковь и протушите их на сковороде в течение 3-4 минут на растительном масле.
Диетическая солянка - фото шаг 3
Затем добавьте на сковороду порезанные кубиками огурцы и промытую квашеную капусту. Долейте немного бульона из кастрюли и тушите в течение 10 минут.
Диетическая солянка - фото шаг 4
В конце добавьте томатную пасту, перемешайте и через минуту отправьте содержимое сковороды в кастрюлю. Бросьте также лавровый лист, посолите, поперчите, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут. Затем добавьте измельченную зелень и снимите с огня. При подаче добавляйте в каждую порцию несколько крупных маслин.

Оценить рецепт Диетическая солянка:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
рецепт булочек домашних

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
диетические рецепты блюд