мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Суп из свекольной ботвы

Суп из свекольной ботвы



Добавил:  
02.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Если вы смело можете назвать себя любителем овощных блюд в самых разных вариациях, тогда хочу вам предложить обратить внимание на этот простой рецепт супа из свекольной ботвы.

Описание приготовления:

Суп из свекольной ботвы в домашних условиях можно сварить как на воде, так и на заранее приготовленном бульоне, если вы хотите получить более сытный и наваристый вариант. Вышеуказанные ингредиенты - это лишь один из возможных вариантов, вы можете использовать абсолютно любые овощи, которые вам по вкусу.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 Штука (+ ботва от 2-3 шт.)
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Цукини или кабачок — 1 Штука
  • Помидор — 1 Штука
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец — 1 По вкусу
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Суп из свекольной ботвы"

Суп из свекольной ботвы - фото шаг 1
1. Вот такой яркий, аппетитный, а главное - натуральный и полезный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить этот простой рецепт супа из свекольной ботвы на вашей кухне.
Суп из свекольной ботвы - фото шаг 2
2. На дно кастрюли налейте немного растительного масла и разогрейте. Очистите лук, нарежьте и выложите в масло. Обжарьте до золотистого цвета. Морковь натрите на средней терке и добавьте туда же.
Суп из свекольной ботвы - фото шаг 3
3. Следом отправьте туда же тертую свеклу, предварительно очистив ее.
Суп из свекольной ботвы - фото шаг 4
4. Влейте в кастрюлю воду или бульон. Доведите до кипения.
Суп из свекольной ботвы - фото шаг 5
5. Нарежьте мелко помидорчик и вымытую как следует ботву.
Суп из свекольной ботвы - фото шаг 6
6. И картофель с кабачком кубиком. Выложите все овощи в кастрюлю. После закипания посолите и поперчите по вкусу.
Суп из свекольной ботвы - фото шаг 7
7. На среднем огне варите суп из свекольной ботвы в домашних условиях до мягкости картофеля. Приятного аппетита! Перед подачей можно добавить в тарелку сухарики или ложку сметаны.

Оценить рецепт Суп из свекольной ботвы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
закуска с кабачками

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
как вкусно приготовить рис в мультиварке