мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Датские лепешки с креветками и икрой



Добавил:  
13.06.2011
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления традиционных бутербродов Дании, где умеют ценить морепродукты.

Описание приготовления:

Изысканное сочетание лимонного сока, рыбы, креветок и черной икры мгновенно создаст атмосферу уюта и достатка в вашем доме, когда вы угостите своих домашних и гостей настоящим Датским блюдом.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Икра
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Датская

Ингредиенты:

  • филе морской рыбы  — 1 Штука
  • ржаная лепешка или ломтик хлеба  — 1 Штука
  • лист салата латук  — 1 Штука
  • ремулада — 1 Ст. ложка
  • креветок  — 10 Штук
  • маринованных овощей — 2-3 Штук
  • черной или красной икры  — 1 Чайная ложка
  • веточка укропа  — 1 Штука
  • лимон  — 1 Штука
  • сливочного масла — 1 Чайная ложка

Количество порций: 1

Как приготовить "Датские лепешки с креветками и икрой"

Датские лепешки с креветками и икрой - фото шаг 1
1. Обжарьте филе рыбы на растительном масле в течение 7-10 минут до золотистой корочки. Внимание! Рыба должна быть по размеру больше хлебной лепешки!
Датские лепешки с креветками и икрой - фото шаг 2
2. Слегка намажьте хлеб или лепешку маслом – так, чтобы не было слоя.
Датские лепешки с креветками и икрой - фото шаг 3
3. Сверху на масло положите лист салата и готовое филе рыбы. Разрежьте лимон пополам и выдавите на рыбу несколько капель сока.
Датские лепешки с креветками и икрой - фото шаг 4
4. Покройте часть филе пряным майонезом. Положите креветок на майонез.
Датские лепешки с креветками и икрой - фото шаг 5
5. В произвольном порядке горками выложите икру среди креветок, украсьте измельченным укропом и сразу же подавайте на стол на отдельных тарелках с вилкой и ножом.

Оценить рецепт Датские лепешки с креветками и икрой:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
рецепт лягушачьих лапок

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
пикник блюда