мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Цветная капуста / Цветная капуста на зиму в томате

Цветная капуста на зиму в томате



Добавил:  
03.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Цветную капусту на зиму в томате я закатала по рецепту подруги-огородницы. Получилось довольно вкусно! Жаль я сама не умею ее выращивать, а то бы делала эту заготовку в большом количестве. Вот рецепт!

Описание приготовления:

Цветная капуста на зиму в томате - редкий деликатес на нашем столе. Тем, кто научился сам выращивать цветную капусту, я советую попробовать сделать цветную капусту на зиму в томате по моему рецепту. Процесс не слишком трудоемкий. Помидоры можно перетереть или мелко порезать, в крайнем случае возьмите томатный сок или пасту. Зелени тоже можете положить больше, кто-то любит кинзу, укроп. Как всегда, можно экспериментировать, что-то добавив или убрав по своему вкусу. Закатайте цветную капусту на зиму в томате. Успехов и приятного аппетита!


Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 2 Килограмма
  • Помидоры — 1200 Грамм
  • Перец болгарский — 250 Грамм
  • Масло растительное — 200 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм
  • Соль — 60 Грамм
  • Чеснок — 80 Грамм
  • Уксус 6% — 120 Грамм
  • Петрушка — 1 Штука (пучок)

Количество порций: 10

Как приготовить "Цветная капуста на зиму в томате"

Цветная капуста на зиму в томате - фото шаг 1
Цветную капусту разделить на соцветия.
Цветная капуста на зиму в томате - фото шаг 2
Капусту отварить 5 минут в кипящей воде.
Цветная капуста на зиму в томате - фото шаг 3
Овощи почистить и помыть.
Цветная капуста на зиму в томате - фото шаг 4
Овощи мелко нарезать.
Цветная капуста на зиму в томате - фото шаг 5
Добавить уксус, соль, сахар, растительное масло и протертые помидоры. Варим на медленном огне 30 минут.
Цветная капуста на зиму в томате - фото шаг 6
Добавляем цветную капусту и варим еще 3 минуты.
Цветная капуста на зиму в томате - фото шаг 7
Разложить смесь по стерилизованным банкам.
Цветная капуста на зиму в томате - фото шаг 8
Банки простерилизовать 20-30 минут. Закатать крышками и остудить в перевернутом виде.
Цветная капуста на зиму в томате - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Цветная капуста на зиму в томате:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 64

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
запеканка буланжер

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
суп шурпа кулинарный рецепт