Цветная капуста острая на зиму
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт цветной капусты острой на зиму подкинет вам еще одну идею относительно того, как можно заготовить этот вкуснейший овощ на зиму. Получается классная заготовка - зимой просто сметают с тарелок!
Описание приготовления:
Я очень люблю все острое, и так уж получается, что практически все мои рецепты чаще всего включают в себя красный острый перчик, а сегодня я хочу рассказать вам, как сделать цветную капусту острую на зиму - это отличнейшая закуска, которая, несомненно, понравится и вам. Я всегда готовлю несколько баночек, которые пускаю в дело в течение зимы: часть ставлю на праздничный стол в новый год и другие праздники, а часть пускаю на салаты. В общем, очень полезный рецептик, как ни крути, а особенно такую закуску любит мой свекор, ни одно застолье без нее не проходит. А сделать ее очень легко, и сейчас я поделюсь с вами рецептом приготовления цветной капусты острой на зиму.Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 Штука (средний кочан )
- Укроп свежий 20 Грамм
- Перец горький стручковый 1 Штука
- Чеснок 6-7 Зубчиков
- Перец горошком 9 Штук
- Соль 50 Грамм
- Сахар 50 Грамм
- Уксус 50 Грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Цветная капуста острая на зиму"
В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. Когда огонь закипит, помещаем в кастрюлю целый кочан цветной капусты, варим его минут 5-7. Затем сливаем воду и жжем, пока капуста немного остынет.
Когда капуста остынет, нам необходимо разобрать ее на соцветия и разложить по банкам, у меня получилось на 3 350-граммовых банки. Добавляем к капусте красный перец, перец горошком, свежую петрушку и чеснок.
В кастрюльке доводим до кипения воду и заливаем ей наши банки, оставляем на пару минут, а затем сливаем воду обратно в кастрюлю. Затем опять доводим до кипения, разливаем по банкам, оставляем на несколько минут, сливаем. Теперь добавляем в кастрюлю соль, сахар, еще раз доводим до кипения, отключаем огонь и заливаем уксус. Разливаем полученный рассол по баночкам и закрываем их.
Оценить рецепт Цветная капуста острая на зиму
3.7,
всего
60
Рекомендуем рецепты:
Картофельные пирожки с начинкой
Салат с сухариками и колбасой
Зеленый коктейль с дыней
Тыквенный хлеб в духовке
Гороховый суп с копченостями
Картофельные пирожки с начинкой
Салат с сухариками и колбасой
Зеленый коктейль с дыней
Тыквенный хлеб в духовке
Гороховый суп с копченостями
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ