мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чигян



Добавил:  
16.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Расскажу, что такое чигян и с чем его едят! Если не знали и не пробовали - это такой восточный кисломолочный продукт. Он вам точно понравится: вкусный и нежный на вкус. А еще - полезный! Рекомендую!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления чигяна в домашних условиях - просто чудо! Ну, по крайней мере, лично мне он очень нравится. В охлажденном виде на вкус получается что-то среднее между йогуртом, кефиром и суфле! Ух, не знаю, что именно придает напитку особенную "желейность", но пьется он мягко и приятно. Попробуйте и вы! Чигян - это очень вкусно!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Напитки / Молочные

Ингредиенты:

  • Молоко — 3 Литра
  • Пахта — 0.5 Литра
  • Сметана — 9 Ст. ложек (пропорция: приблизительно по одной столовой ложке на стакан чигяна)
  • Сахарная пудра — 0.5 Чайных ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Чигян"

Чигян - фото шаг 1
1. Смешаем молоко и пахту. Я еще добавляю немного сахарной пудры, чтобы процесс брожения пошел быстрее, но это не обязательно.
Чигян - фото шаг 2
2. На 12 часов отправим кастрюлю с массой в теплое место закисать. Дальше достаем, добавляем сметану, перемешаем тщательно (можно при помощи венчика или блендера). Дальше охлаждаем.
Чигян - фото шаг 3
3. После того, как напиток полностью охладится, можно его наливать по стаканам и подавать к столу!

Оценить рецепт Чигян:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
салат с кальмаром и яйцом и кукурузой

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
как приготовить острый соус к мясу