мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Яйца / Глазурь для пряничного домика

Глазурь для пряничного домика



Добавил:  
08.01.2017
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Удивительной красоты получается готовый пряничный домик с глазурью по этому рецепту. Главное — разобраться и не прогадать с консистенцией глазури, тогда вам удастся невероятно красиво расписать домик.

Описание приготовления:

Многие хозяйки в канун зимних новогодних праздников готовят пряничный домик. Глазурь для него делается классическим способом: взбивается белок с сахарной пудрой и лимонным соком. Консистенцию нужно регулировать самостоятельно, поскольку для росписи "стен, дверей и окон" домика нужна консистенция погуще, а для украшения крыши — немного реже.


Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Яичный белок — 2-3 Штук
  • Сахарная пудра — 400  Грамм
  • Лимонный сок — 1  Чайных ложек

Количество порций: 1

Как приготовить "Глазурь для пряничного домика"

Глазурь для пряничного домика - фото шаг 1
1. Глазурь для пряничного домика готовится очень просто, сложнее сделать специальный корнетик (пакет для крема). Итак, начнем по-порядку: отделяем белок от желтка.
Глазурь для пряничного домика - фото шаг 2
2. Взбиваем белки до состояния густой пены, после чего вводим к ним сахарную пудру. Для такой глазури обычно нужно около 400 граммов сахарной пудры из расчета: 200 граммоа на 1 белок. Тем не менее консистенцию регулируйте сами, поскольку вес яиц обычно разный. В конце добавьте лимонный сок.
Глазурь для пряничного домика - фото шаг 3
3. Чтобы нанести глазурь на наши заготовки для домика, нужно вырезать из пергамента (кальки) кондитерский пакет. Для этого отрежьте большой треугольник.
Глазурь для пряничного домика - фото шаг 4
4. Сверните его в трубочку (от одного угла сворачивайте в другой).
Глазурь для пряничного домика - фото шаг 5
5. Получится вот такой мешочек, в который нужно накладывать нашу глазурь, чтобы затем украшать ею пряничный домик. За время, пока вы будете готовить кондитерский мешок, отправьте глазурь в холодильник.
Глазурь для пряничного домика - фото шаг 6
6. В такой мешок можно вставлять насадки из кондитерского шприца, чтобы сделать незатейливые узоры на домике.
Глазурь для пряничного домика - фото шаг 7
7. Если хотите сделать эффект "талого снега", для крыши сделайте глазурь немного реже, она быстро застынет и создаст удивительную картину.

Оценить рецепт Глазурь для пряничного домика:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
блюда куриной грудки

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
рецепт пирожного персики