мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Брускетта с томатами

Брускетта с томатами



Добавил:  
19.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Этот легкий тост гармонично впишется в ваше летнее меню, а приготовленный в холодное время года, напомнит о солнечных днях, буйстве красок и свежести морского прибоя.

Описание приготовления:

Из вчерашнего хлеба мы делаем гренки, а итальянцы – брускетту. Наши гренки, конечно, супер-аппетайзер. Но итальянская брускетта тоже чертовски вкусна. Особенно с разнообразными добавками, соусами. С чесночком, помидорами и базиликом – вообще незабываема! Посмотрите как сделать блюдо "Брускетта с томатами", это замечательный вариант, когда нужно быстро перекусить и плюс красивая подача.


Назначение: На завтрак / На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Бутерброды / Закуски / Брускетта
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Помидоры — 6-8 Штук
  • Батон — 1 Штука (Можно использовать багет)
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Красный лук — 1/3 Чашки (Нарезанного мелкими кубиками)
  • Базелик — 1/4 Чашки (Измельченного )
  • Оливковое масло — 5 Ст. ложек
  • Бальзамический уксус — 2 Ст. ложки (Можно заменить лимонным соком)
  • Соль — 1 По вкусу
  • Черный перец — 1 По вкусу

Количество порций: 3-6

Как приготовить "Брускетта с томатами"

Брускетта с томатами - фото шаг 1
Нарезаем лук, измельчаем чеснок и базелик.
Брускетта с томатами - фото шаг 2
Нарезаем помидоры.
Брускетта с томатами - фото шаг 3
Смешайте помидоры, лук, чеснок и базилик в большой миске.
Брускетта с томатами - фото шаг 4
Добавляем столовую ложку соли и чайную ложку перца (все грубого помола).
Брускетта с томатами - фото шаг 5
Добавляем оливковое масло и уксус.
Брускетта с томатами - фото шаг 6
Тщательно перемешиваем и пробуем, добавляем если чего не хватает на ваш вкус.
Брускетта с томатами - фото шаг 7
Нагреваем духовку, выкладываем на противень порезанный батон, смазываем оливковым маслом. Держим хлеб в духовке 2-3 минуты.

Оценить рецепт Брускетта с томатами:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
филе телапии рецепт

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
чем начинить гусиные шейки