мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Брага из варенья

Брага из варенья



Приготовил:  
18.03.2017
Время приготовления: 4 дн. 18 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Интересный способ приготовления самогона из варенья. По этому рецепту брага из варенья в домашних условиях получается великолепной. Главное правило в этом деле — подобрать качественные дрожжи.

Описание приготовления:

Фруктовый самогон (брагу из варенья) можно сделать в домашних условиях традиционным способом. В конце самогон можно ароматизировать при помощи дубовой коры, корок цитрусовых или трав. Также из самогона можно приготовить наливку.


Блюдо: Напитки / Алкогольные

Ингредиенты:

  • Варенье любое — 6 Литров
  • Вода — 30 Литров
  • Дрожжи — 150 Грамм
  • Сахар — 3 Килограмма

Количество порций: 30
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Брага из варенья"

Брага из варенья - фото шаг 1
1. Для приготовления браги нам понадобится любое варенье. Бывает так, что в погребе остается нелюбимое варенье или то, которое не сильно засахарилось. Берем 6 л варенья и перекладываем его в большую стеклянную емкость.
Брага из варенья - фото шаг 2
2. Добавляем воду (очищенную желательно) примерно в пропорции 2 к 1, можно 3 к 1.
Брага из варенья - фото шаг 3
3. Дрожжи можно брать любые, но лучше — спиртовые. Сухие дрожжи также подойдут, но их количество нужно уменьшить. В среднем на наш рецепт понадобится не более 200 гр живых дрожжей.
Брага из варенья - фото шаг 4
4. Закрываем бутыль тканью, ставим в темное место. Сверху надеваем резиновую перчатку.
Брага из варенья - фото шаг 5
5. Несколько раз в день брагу нужно перемешивать (обычно это делается утром и вечером). Затем бутыль закрывается и снова надевается перчатка.
Брага из варенья - фото шаг 6
6. Брага "играет" 3-5 дней. Когда перчатки "сдуются", брагу можно перегонять.
Брага из варенья - фото шаг 7
7. Делается это при помощи специального аппарата традиционным способом.
Брага из варенья - фото шаг 8
8. Теперь полученный самогон можно переливать по емкостям меньшего литража. Я обычно переливаю в 3л банки и добавляю дубовую кору (для аромата). Самогон можно ароматизировать разными способами, можно оставить в первоначальном варианте, а можно из него сделать фруктовую наливку.
Брага из варенья - фото шаг 9
9. Вот и все, брага из варенья в домашних условиях готова! Встречайте гостей и подавайте напиток к столу.

Оценить рецепт Брага из варенья:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
сырные лепешки с фаршем

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
рагу из кабачков рецепты с фото