мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Борщ с кислым молоком



Обновлен:  
30.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления борща из свеклы, капусты, кислого молока, лука, моркови и картофеля.

Описание приготовления:

Добавив в борщ кислое молоко, вы получите густой сливочный суп.

Приготовление:
Очистить картофель от кожуры, разрезать пополам и поместить в кастрюлю. Добавить 2 стакана воды, посолить и отварить до готовности. Дать картофелю остыть и протереть вместе с отваром. Мелко нашинковать капусту. Мелко нарезать морковь, свеклу, луковицу и коренья петрушки. Выложить овощи в кастрюлю, добавить томатное пюре и сахар. Добавить протертую картофельную смесь и готовить 20-25 минут. Влить достаточное количество воды и довести до кипения. Убрать кастрюлю с огня, добавить растительное масло и лимонную кислоту. Разлить борщ по тарелкам и добавить в каждую порцию дополнительно кислое молоко и измельченную зелень петрушки или укропа.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Кислое молоко
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • средние свеклы — 2 Штуки
  • капусты — 200-300 Грамм
  • кислого молока — 0,5 Стакана
  • луковица — 1 Штука
  • моркови — 2 Штуки
  • картофель  — 1 Штука
  • растительного масла — 3 Ст. ложки
  • сахара — 1 Ст. ложка
  • томатного пюре — 1 Ст. ложка
  • корня петрушки — 3-4 Штук
  • соль — По вкусу
  • лимонная кислота  — По вкусу
  • пучок укропа или петрушки — 1 Штука
  • воды — 1,5 Литра

Количество порций: 4

Оценить рецепт Борщ с кислым молоком:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
восточные блюда рецепты

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
вафельное печенье