Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Биточки / Биточки из пшенной каши

Биточки из пшенной каши

Обновлен : Алла

02.02.2022
Время приготовления: 45 мин

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших биточков из пшенной каши на молоке. Получаются они сладкие, плотненькие, чудесный десерт на полдник! Особенно вкусно с домашней сметаной и ягодами.

Описание приготовления:

Для биточков нужно отварить пшено на молоке с сахаром и щепоткой соли. Потом кашу остудить немного, она должна быть теплой для формирования. Из холодной каши "лепить" труднее, пшено застывает быстро. Вариант у меня сладкий, идеально подходящий для полдника. Биточки можно сделать и соленые, для этого молоко замените на бульон, сахар уберите, можно добавить зелень.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Крупы / Пшено

Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Состав / Ингредиенты:

Пшено 100 Грамм
Молоко 3,2% 300 Миллилитров
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Сухари панировочные 3 Ст. ложки
Масло растительное 1 Ст. ложка (для жарки)

Количество порций 4

Калорийность

216 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Биточки из пшенной каши"

Подготовьте ингредиенты. Приступим!

Молоко с сахаром и щепоткой соли поставьте на огонь, доведите до кипения. Пшено хорошо промойте, слейте воду. В кипящее молоко всыпьте и хорошо перемешайте. Варите при слабом кипении 20 минут. Периодически перемешивайте, чтобы не пригорело.

Переложите пшенную кашу в холодную миску, остудите до теплого состояния.

Разделите кашу на 8 частей. Скатайте в шарики, приплюсните и обваляйте в сухарях.

Разогрейте растительное масло (можно заменить сливочным) и выкладывайте биточки, жарьте пару минут с одной стороны.

Переверните и обжарьте с другой стороны.

Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Подавайте биточки со сметаной или шариком мороженого. Ягоды тоже приветствуются. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Биточки из пшенной каши

4.6, всего 7

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Биточки из пшенной каши"

Рекомендуем рецепты:
Перловка со свининой в горшочках
Салат с гречкой и чечевицей
Жареные креветки с рисом
Рис с квашеной капустой и мясом
Пудинг из манки

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: