мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Березовый сок на зиму

Березовый сок на зиму



Добавил:  
27.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Вы любите березовый сок? Если да, то могу предложить рецепт заготовки этого напитка на зиму. Консервация березового сока — занятие нетрудное, и вы с ним легко справитесь. Награда – чудесный напиток!

Описание приготовления:

Перед вами шикарный рецепт приготовления березового сока на зиму. Его отличительная черта заключается в том, что он не теряет своих свойств в процессе консервации и хорошо хранится длительное время. Сокодвижение начинается в апреле, когда природа освобождается от зимней спячки. Это сезон сбора сока и консервирования его на зиму, чтобы во время наступления холодов и зимнего авитаминоза можно было с наслаждением восполнять нехватку витаминов, минералов и микроэлементов. Но ввиду своих положительных качеств он редко доживает до зимы, поскольку отлично утоляет жажду в летний зной. Березовый сок — излюбленное лакомство детей, они пьют его наравне со взрослыми.


Блюдо: Напитки / Заготовки / Консервация / Соки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Березовый сок — 6 Литров
  • Сахар — По вкусу
  • Лимон — По вкусу
  • Мята — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Березовый сок на зиму"

Березовый сок на зиму - фото шаг 1
1. Перед тем как приготовить березовый сок на зиму, возьмите большую кастрюлю, налейте в нее сок, поставьте его кипятиться.
Березовый сок на зиму - фото шаг 2
3. Подготовьте удобную тару для закатки, банки стерилизуйте, бутылки обдайте кипящей водой. При закипании сока убирайте образовывающуюся пену, иначе в банках будут рыжие хлопья. Когда закипит, положите сахарный песок, мяту или лимон (их количество — на ваше усмотрение). Это будет одинаково качественный продукт с разными оттенками вкуса.
Березовый сок на зиму - фото шаг 3
3. Сок процедите и перелейте в подготовленную тару. Закатайте банки. Переверните их вверх дном и оставьте в таком положении остывать. Березовый сок на зиму готов!

Оценить рецепт Березовый сок на зиму:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
рецепты с черной смородиной

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
итальянские тефтели