Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Фарш / Беляши со свининой
Беляши со свининой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Здесь я покажу как приготовить беляши со свининой на дрожжевом тесте очень быстро и легко. Такие беляши получаются довольно сочными и мягкими. Они прекрасно подходят к чаю и являются сытной закуской.
Описание приготовления:
Классический рецепт беляшей преусматривает простую начинку из фарша и лука. Но по желанию в эту начинку можно добавить например, отваренные вкрутую яйца или зелёный лук.Сначала выкладывайте беляши в сковороду той стороной, где мясо открыто. Так оно быстрее прожарится. По необходимости нужно менять масло в сковороде, чтобы оно не прогоркало. После обжаривания двух порций беляшей масло лучше сменить.
Ингредиенты:
- Дрожжевое тесто — 700 Грамм
- Свинина — 600 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Соль, перец — По вкусу
- Масло растительное — 200 Миллилитров (для жарки)
Количество порций: 15
Как приготовить "Беляши со свининой"
Подготовьте дрожжевое тесто. Разделите его на несколько комочков и дайте постоять перед тем как раскатывать. Я использую покупное несладкое дрожжевое тесто.
Мякоть свинины я смалываю в фарш на мясорубке. Можно брать и готовый свиной фарш. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте, а затем обжарьте на столовой ложке растительного масла до золотистого цвета. Добавьте лук в фарш, посолите и поперчите по вкусу.
Дрожжевое тесто раскатайте кружочком, присыпав рабочую поверхность мукой. Диаметр круга должен быть примерно 12 сантиметров. Затем положите в кружочки по две столовые ложки фарша, распределите по тесту и защипните края, чтобы посередине мясо осталось немного открытым.
Налейте растительное масло в сковороду. Оно должно покрывать беляши хотя бы на треть. Обжарьте беляши на среднем огне до коричневатого цвета.
Оценить рецепт Беляши со свининой:
4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Булочки на кефире без дрожжей
Ростбиф из говядины классический рецепт
Фаршированная рулька в духовке
Салат с кукурузой и ветчиной
Ракушки с фаршем
Булочки на кефире без дрожжей
Ростбиф из говядины классический рецепт
Фаршированная рулька в духовке
Салат с кукурузой и ветчиной
Ракушки с фаршем
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Беляши - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
