Сезонные рецепты:
Варенье из баклажанов по-армянски
Баклажаны по-армянски на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Идеальная закуска на праздничный стол - это баклажаны по-армянски. Готовятся быстро, хранятся долго, съедаются с удовольствием. Имеют приятный остренький вкус и непревзойденный аромат.
Описание приготовления:
Представляю вам простой рецепт приготовления баклажан по-армянски на зиму. После того как блюдо настоится, можно его законсервировать на зиму, а можно скушать=) Баклажанная закуска пользуется особой популярностью на праздниках, а точнее на праздничных столах. Получается идеальная закуска под спиртное. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 1 кг
- Перец болгарский 2 штуки
- Перец горький По вкусу
- Петрушка По вкусу
- Чеснок 8 зубчиков
- Специи 2-3 ст. ложек (кориандр, перец, хмели-сунели, соль)
- Уксус 3 ст. ложки
- Масло растительное 1 литр
Количество порций
10
Калорийность
63 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны по-армянски на зиму"
Баклажаны промойте, осушите и смажьте растительным маслом. Запекайте в духовке, около 30 минут.
Перец, зелень и чеснок мелко нарежьте.
Поместите все в глубокую тарелку и заправьте уксусом и специями, перемешайте.
Баклажаны разрежьте, слегка приминая мякоть.
Нафаршируйте баклажаны приготовленной начинкой.
Сверху залейте растительным маслом и оставьте на 5-6 дней настаиваться. По истечению срока, баклажаны можно хранить в стерилизованных банках, на зиму...
...а можно скушать уже, приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны по-армянски на зиму
5.0
217
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов