мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Баклажаны по-армянски

Баклажаны по-армянски



Приготовил:  
09.08.2014
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Такой простой рецепт баклажанов по-армянски покорил меня с первого взгляда своим необычным и очень красивым внешним видом. А уж какой аромат и вкус... Словом, удивитесь сами и родных поразите!

Описание приготовления:

Как вы сможете видеть, этот рецепт приготовления баклажанов по-армянски хоть и выглядит, как кулинарный шедевр, но на деле готовится очень просто. Поэтому посмотрите, все ли и ингредиентов у вас есть на кухне - и ознакомьтесь, как сделать баклажаны по-армянски прямо сейчас!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Армянская

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 4 Штуки
  • Фарш — 500 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное — 1 Ст. ложка
  • Перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Баклажаны по-армянски"

Баклажаны по-армянски - фото шаг 1
1. С баклажанов частично по кругу снимаем кожицу, чтобы получились полосочки. Обжарим на растительном масле, пока они не станут мягкими.
Баклажаны по-армянски - фото шаг 2
2. Лук чистим, моем и мелко режем.
Баклажаны по-армянски - фото шаг 3
3. Обжарим сначала лук до прозрачности, а потом добавим фарш. Обжарим.
Баклажаны по-армянски - фото шаг 4
4. В отдельной сковородке обжарим еще одну луковицу на сливочном масле. Когда лук станет прозрачным - добавим ложку томатной пасты и зелень. Тушим 3-4 минуты, снимаем с огня.
Баклажаны по-армянски - фото шаг 5
5. Из готовых баклажанов достаем "внутренности", солим и добавим фарш.
Баклажаны по-армянски - фото шаг 6
6. Сверху выкладываем овощную начинку и в раскаленной духовке запекаем 20 минут.

Оценить рецепт Баклажаны по-армянски:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 20

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
праздничные простые блюда на день рождения

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
шашлык на уксусе 9