мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Помидор / Аджика сладкая на зиму

Аджика сладкая на зиму



Добавил:  
24.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Встретить правильную и вкусную аджику удается не часто. Повар должен знать технологию и умело смешивать ингредиенты со специями. Посмотрите, как приготовить аджику сладкую на зиму по моему рецепту.

Описание приготовления:

Эта аджика получается ароматной, с ярко выраженным томатным вкусом. Хрен не делает ее слишком острой. Он лишь благородно подчеркивает вкус, который получается даже сладковатым. Все пропорции продуктов в этом рецепте тщательно выверены, а сам рецепт проверен несколькими хозяйками.
С удовольствием делюсь с вами своими секретами вкусной аджики, которая порадует зимой.


Основной ингредиент: Овощи / Перец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Закуски / Консервация / Аджика
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1 Килограмм
  • Болгарский перец — 1 Килограмм
  • Хрен — 100 Грамм
  • Черный молотый перец — 1 Чайная ложка
  • Красный молотый острый перец — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Уксус — 100 Миллилитров
  • Чеснок — 6 Зубчиков

Количество порций: 10

Как приготовить "Аджика сладкая на зиму"

Аджика сладкая на зиму - фото шаг 1
Для приготовления этой аджики нам необходимо взять томаты, болгарский перец, хрен, соль, специи, уксус, чеснок и немного сахара. Все овощи и корни вымоем. Затем очистим болгарский перец от семян.
Аджика сладкая на зиму - фото шаг 2
Перекрутите все овощи на мясорубке или используйте погружной блендер. Он тоже отлично справится с измельчением. Добавьте сразу сахар, соль, травы, специи. Поставьте емкость с будущей аджикой на огонь и варите, периодически помешивая, около 30 минут. Чеснок и уксус будем класть в аджику в самом конце.
Аджика сладкая на зиму - фото шаг 3
За несколько минут до готовности добавьте выдавленный через пресс чеснок в аджику. Влейте туда же уксус, перемешайте. Разлейте аджику по стерильным банкам. Закатайте и поставьте банки остывать.

Оценить рецепт Аджика сладкая на зиму:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
выпечка с вареной сгущенкой рецепты

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
как приготовить компот из черешни на зиму