Абрикосовый джем с апельсином на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я поделюсь с вами рецептом солнца в банке. Абрикосовым джемом вы будете наслаждаться всю зиму. Этот джем не только кладезь витаминов, но и отличное настроение и вдохновение!
Описание приготовления:
Рецепт, как приготовить абрикосовый джем с апельсином на зиму, которым я поделюсь сегодня с вами, у меня давно, и выработался он постепенно, с годами, методом проб и ошибок. Мне очень нравится сочетание апельсина и абрикосов. Цитрусовые дают настолько яркий и насыщенный вкус и аромат, что кажется, будто весь джем сделан из апельсина. Вкус готового джема сладкий, слегка горько-пряный, с легкой кислинкой. В общем, очень вкусно, попробуйте!Кстати, для приготовления этого джема я использую сладкие абрикосы. Если они у вас кисловатые, то добавьте больше сахара.
Состав / Ингредиенты:
- Абрикосы 1 Килограмм
- Апельсин 1/2 Штуки
- Сахар 600 Грамм
Количество порций
8
Калорийность
349 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
87 г
Углеводы
Как приготовить "Абрикосовый джем с апельсином на зиму"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Абрикосы я советую использовать хорошо спелые, даже переспевшие, но не гнилые, конечно. Именно из таких абрикосов получится красивое густое и однородное пюре.
Абрикосы переберите и промойте, разделите на половинки и удалите косточки.
Пропустите абрикосы через мясорубку или измельчите в кухонном комбайне. Должна получиться полностью однородная кашеобразная масса.
Апельсины порежьте на произвольные куски и также пропустите через мясорубку.
Смешайте абрикосовое пюре с измельченным апельсином. Апельсины не получатся настолько однородными, как абрикосы, ведь кожура апельсина достаточно твердая.
Перемешайте получившееся пюре вместе с сахаром и сразу же ставьте на огонь.
Варите абрикосовый джем с апельсином 30-40 минут на медленном огне, часто помешивая.
Разлейте абрикосовый джем с апельсином по чистым стерилизованным банкам и закатайте металлическими крышками. Вот и все! Убирайте остывшие банки с джемом в темное прохладное место аж до зимы, чтобы и тогда наслаждаться летними лучиками солнца.
Оценить рецепт Абрикосовый джем с апельсином на зиму
3.7,
всего
15
Рекомендуем рецепты:
"Оливье" с яблоком и колбасой
Севиче с тунцом и арбузом
Сорбет из киви
Простой пирог с абрикосами
Тушеный молочный цыпленок
"Оливье" с яблоком и колбасой
Севиче с тунцом и арбузом
Сорбет из киви
Простой пирог с абрикосами
Тушеный молочный цыпленок
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Слава
31.07.2020 07:51
нет кожура не горчит виходит очень вкусно, как апельсиновое вареньэ. но нужно обдать кипятком, что б воск смыть
Соелма Крупенникова 
11.08.2018 15:05
Первый раз готовила джем, получилось очень вкусно!))) Спасибо за рецепт!
антон
16.07.2018 12:36
У меня намного проще. 8-ми литровое ведро абрикос, 4 апельсина, 1 лимон, 3 кг сахара. Абрикосы отделить от косточек, порезать на кусочки, тщательно перемолоть в миксере вместе с апельсинами и лимоном. Добавить сахар, варить 45 мин. После готовности залить сразу в стерилизованные баночки (стерилизую в микроволновке 2 мин.). Закатать крышками. Хранить в прохладном месте.
Ruslana90
17.08.2017 21:00
Всегда боялась добавлять апельсины с кожурой, скажите, а она не горчит в джеме?
Джемы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов