мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Креветки по-тайски



Добавил:  
02.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Креветки по-тайски готовятся с целым набором специй. Креветки, сковородка и специи - вот все что нужно для праздника души. Используется прием обжарки на масле специй, а затем добавляются креветки.

Описание приготовления:

Креветки по-тайски жарятся в адской смеси специй. Я всегда советую добавлять их умеренно, небольшими дозами и постоянно пробовать, особенно, когда вы делаете блюдо впервые. Креветки готовятся очень быстро. В моем рецепте берутся сырые креветки и жарятся они всего пять минут. Если процесс затянуть, креветки могут стать резиновыми. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Креветки — 750 Грамм
  • Лук — 150 Грамм
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Куркума — 1 Ст. ложка
  • Чили — 1 Чайная ложка
  • Паприка — 1\2 Чайных ложек
  • Гвоздика — 1 Щепотка
  • Кардамон — 1\2 Чайных ложек
  • Масло — 3 Ст. ложки
  • Имбирь свежий — 1 Чайная ложка
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Молоко кокосовое или сливки — 250 Грамм
  • Кинза свежая — 2 Ст. ложки (на украшение )

Количество порций: 4

Как приготовить " Креветки по-тайски"

 Креветки по-тайски - фото шаг 1
Почистить креветки, хвостики оставить. Посыпать креветки куркумой.
 Креветки по-тайски - фото шаг 2
Специи поместить в блендер и измельчить.
 Креветки по-тайски - фото шаг 3
На сковороде разогреть масло и обжарить полученную пасту из специй.
 Креветки по-тайски - фото шаг 4
Выложить креветки на сковороду.
 Креветки по-тайски - фото шаг 5
Добавить порезанные кубиками помидоры.
 Креветки по-тайски - фото шаг 6
Добавить кокосовое молоко или сливки, жарить на медленном огне 5 минут.
 Креветки по-тайски - фото шаг 7
Подать с рисом, посыпать зеленью.

Оценить рецепт Креветки по-тайски:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Комментарии :

Маргарита Барейко 28.06.2016 16:38 «Ответить

Интересно! Креветки и такое количество специй, блюдо должно получится очень ярким.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
рецепт сладкой колбаски из печенья

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
суп картофельный рецепт