мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Cуп из молодой крапивы



Добавил:  
17.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

В сезон созревания молодых листьев крапивы нужно знать как приготовить суп из молодой крапивы, чтобы побаловать себя и близких блюдом, богатым огромным количеством витаминов.

Описание приготовления:

Если вы следите за фигурой, то крапивный суп можно приготовить на лёгком курином бульоне. А картофель можно заменить кабачками. С кабачками суп варится быстрее и получается ничуть не хуже на вкус. А калорий в нём таким образом становится меньше.
Кушать суп можно со сметаной. И его отлично дополняет чёрный хлеб из муки грубого помола.


Назначение: На обед / Для детей / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Морковь
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Низкокалорийные / Супы без

Ингредиенты:

  • Молодая крапива — 1 Пучок
  • Морковь — 1 Штука
  • Свинина — 300 Грамм
  • Картофель — 4-5 Штук (клубни среднего размера)
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Cуп из молодой крапивы"

Cуп из молодой крапивы - фото шаг 1
Отделите нежные веточки крапивы и хорошо их промойте. Вскипятите воду и залейте ей крапиву. Дайте ей постоять в кипятке 2-3 минуты, затем достаньте из воды и нарежьте.
Cуп из молодой крапивы - фото шаг 2
Поставьте воду на огонь и положите туда свинину. Отварите её до готовности, а затем нарежьте некрупными кусками. На бульоне от свинины будет вариться суп.
Cуп из молодой крапивы - фото шаг 3
Очистите морковь, картофель и лук. Картофель нарежьте квадратиками, а морковь и лук - мелкими кусочками. Картошку отправьте вариться в бульон, подсолите его по вкусу.
Cуп из молодой крапивы - фото шаг 4
Через 10 минут после картофеля отправьте в кастрюлю морковь и лук. А ещё через 10 минут - крапиву. Также отправьте туда отварную свинину и проварите суп ещё 5 минут.

Оценить рецепт Cуп из молодой крапивы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
романтические блюда для любимой

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
рецепт пончики из творога во фритюре