мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Зелень / Крапива / Суп из молодой крапивы

Суп из молодой крапивы



Приготовил:  
25.07.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Весной очень популярны зеленые супы. Их готовят на основе большого количества зелени. Одним из самых известных является супчик с добавлением крапивы. Очень витаминный вариант!

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить суп из молодой крапивы, то просто прочтите этот рецепт. Это отличный вариант витаминного блюда. Крапива придает супу нежную травяную нотку.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Зелень / Крапива
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Крапива  — 100 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Бульон — 700 Миллилитров (куриный или овощной)
  • Сливки — 100 Миллилитров (высокой жирности)
  • Мука пшеничная — 2 Ст. ложки (можно заменить крахмалом)
  • Вода — 50 Миллилитров (для растворения муки)
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп из молодой крапивы"

Суп из молодой крапивы - фото шаг 1
Зелень хорошенько промойте под проточной водой. Затем крупно ее нарубите при помощи острого ножа. Лучок очистите, нарежьте полукольцами или любым другим удобным для вас способом.
Суп из молодой крапивы - фото шаг 2
Возьмите вместительную кастрюлю. В нее влейте немного растительного маслица. Разогрейте кастрюлю на слабом огне, обжарьте в ней крапиву.
Суп из молодой крапивы - фото шаг 3
Затем влейте в кастрюльку бульон и сливки. Доведите всё до кипения и варите минут пять. Выключите газ, дайте содержимому кастрюли настояться.
Суп из молодой крапивы - фото шаг 4
Тем временем разведите муку в водичке. Влейте в супчик и быстро всё перемешайте. Когда суп загустеет, то выключите его. Разлейте по тарелкам, добавив куриное мясо, яйцо и сметану.

Оценить рецепт Суп из молодой крапивы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Суп из молодой крапивы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Магистр СЖБ 27.07.2016 03:27 «Ответить

Насмешка: молодая крапива в конце июля.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
салаты из редиса рецепты с фото

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
детские блюда рецепты