мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крапивные щи



Приготовил:  
12.07.2017
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Крапивные щи — необычное первое блюдо, которое разнообразит ваш рацион и пополнит кулинарную коллекцию еще одним вкусным блюдом. Такой похлебкой вы точно сможете удивить гостей и порадовать близких.

Описание приготовления:

Чтобы вкусно приготовить крапивные щи, нужно брать молодую крапиву: тогда ее листочки еще не будут жечь и будт небольшого размера. Щи из молодой крапивы можно варить с курицей, говядиной и со свининой. Сегодня мы будем готовить щи на курином бульоне, для этого нам понадобятся предварительно сваренный бульон. При подаче можно добавить кусочек курицы или сваренное в крутую яйцо.


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Зелень / Крапива
Блюдо: Супы / Щи
География кухни: Русская кухня
Диета: ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Крапива молодая — 1 Пучок (примерно 200 грамм)
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Растительное масло — 30 Миллилитров (для жарки)
  • Стебель сельдерея — 2 Штуки
  • Куриный бульон — 4 Стакана
  • Картофель — 200 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 8

Как приготовить "Крапивные щи"

1
Куриный бульон поставьте на огонь, чтобы он закипел.
2
Картофель помойте, очистите и порежьте мелким кубиком.
3
Крапиву обдайте кипятком, опустите в холодную воду и мелко порежьте.
4
Лук, сельдерей и чеснок почистите и нарежьте мелким кубиком, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
5
Когда бульон закипит, добавьте картофель и зажарку, варите 15-20 минут, пока картофель не будет уже почти готовым.
6
Посолите и поперчите, добавьте порезанную крапиву и проварите еще несколько минут.

Оценить рецепт Крапивные щи:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
наполеон с малиной

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
филе курицы в сыре в мультиварке