Масло смешиваем с белым и коричневым сахаром, взбиваем миксером до получения однородной массы.
Добавляем яйцо и ванильный сахар, снова взбиваем.
Затем добавляем муку, соду, соль. Перемешиваем.
Выкладываем на противень лепёшечки диаметром около 4см и высотой 1см, на достаточном расстоянии.
Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 8-10 минут. При выпекании печенье увеличится почти вдвое.
Дать печенью немного остыть, затем аккуратно лопаточкой переложить на тарелку.