Сезонные рецепты:
Джем из земляники на зиму
Земляничное варенье на сиропе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Земляника - ягода очень вкусная, а варенье на ее собственном соку получается еще вкуснее! Насобирали много ягод? Тогда этот рецепт земляничного варенья на сиропе вам точно пригодится!
Описание приготовления:
Чтобы приготовить вкусное и ароматное земляничное варенье на сиропе, понадобится время, запаситесь терпением. Готовить его лучше всего в несколько приемов, дня два-три. Если вы любитель более сладкого варенья, сахар можете добавить и побольше.Состав / Ингредиенты:
- Земляника 1 кг
- Сахар 0,5 кг
Количество порций
4
Калорийность
41 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Земляничное варенье на сиропе"
Землянику хорошенько переберите и промойте. Потом всю воду слейте до конца.
Переложите ягоду в кастрюлю или тазик эмалированный и засыпьте равномерно сахаром, вся ягода должна им покрыться, перемешайте слегка. Оставьте на сутки, накрыв полотенцем или марлей, чтобы сок появился.
На следующий день перемешайте ягоду так, чтобы сахар оказался в соку, что снизу под ягодами образовался. Поставьте на маленький огонь вариться, варите до закипания.
Не забывайте снимать пенку.
Время от времени ягоды в сиропе перемешивайте шумовкой. Как закипит, отключите огонь и дайте варенью остыть до следующего дня.
На следующий день процедуру повторите, варите варенье минут 10-15. Если есть время и желание, можете еще и третий день варить.
В итоге сироп получается густым и темным.
Готовое земляничное варенье на сиропе разложите по простерилизованным банкам и закройте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Земляничное варенье на сиропе
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов