мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Зеленый горошек



Приготовил:  
10.06.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу познакомить вас с одним простым и быстрым рецептом гарнира, в котором можно использовать свежий или замороженный зеленый горошек, рассказываю, как приготовить. Блюдо получается легким, его можно приготовить заранее и взять с собой на работу.

Описание приготовления:

Такой горошек можно использовать в дальнейшем для приготовления соусов. По желанию можете заменить оливковое масло сливочным, тогда вкус блюда будет более насыщенным. А в середине процесса приготовления можно добавить мелко нарезанную ветчину.
Итак, смотрите, как приготовить зеленый горошек на гарнир.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Лук
Блюдо: Гарниры
География кухни: Европейская
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Зеленый горошек очищенный — 300 Грамм
  • Бульон овощной — 250 Миллилитров
  • Лук репчатый — 1/2 Штуки
  • Масло оливковое — 1 Ст. ложка
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Зеленый горошек"

1
Разогрейте бульон, зеленый горошек промойте, репчатый лук почистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками.
2
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3
Увеличьте огонь, добавьте зеленый горошек и обжаривайте 3-4 минуты на сильном огне.
4
Добавьте соль, свежемолотый черный перец, перемешайте и влейте овощной бульон, чтобы он покрыл горошек. В зависимости от спелости и величины горошка регулируйте количество бульона по своему вкусу.
5
Доведите до кипения и готовьте на среднем огне под крышкой 15 минут.
6
В конце приготовления крышку снимите, увеличьте огонь и дайте лишней жидкости выпариться, постоянно помешивая.
7
Приправьте гарнир солью и подавайте на стол горячим или теплым.

Оценить рецепт Зеленый горошек:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Зеленый горошек"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов






Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
рецепт праздничного торта

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
простые рецепты из теста