Маринованный зеленый горошек
Горох в стручках на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Горох в стручках — оригинальная заготовка на зиму. Это вкусная закуска, которую потом можно подавать к отварному картофелю или к любому другому гарниру.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить горох в стручках на зиму. Стручки гороха лучше выбирать более плоские, сочные и сахарные. По желанию в заготовку можно добавить чеснок. Вместо уксуса можно использовать лимонную кислоту. Такой горох получается хрустящим, ароматным и очень вкусным!Состав / Ингредиенты:
- Горох 250-300 грамм
- Вода 250-300 мл (сколько поместится в банку)
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Перец горошком 1/3 ч. ложки
- Укроп 20 грамм
Количество порций
2
Калорийность
137 ккал
Калорийность
9 г
Белки
1 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Горох в стручках на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Стручки гороха тщательно помойте. Отрежьте хвостики, удалите жесткую ленту в середине стручка.
На дно чистой стерилизованной банки выложите укроп и чёрный перец горошком.
Заполните банку стручками гороха. Добавьте соль и сахар.
Влейте горячую воду.
Прикройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Слейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и в конце добавьте уксус.
Влейте маринад обратно в банку. Плотно закрутите крышку, переверните вверх дном. Оставьте так до полного остывания.
После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Горох в стручках на зиму готов.
Оценить рецепт Горох в стручках на зиму
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов