мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Закуска Капрезе



Добавил:  
21.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Если вы любителе салат Капрезе, то и закуска Капрезе вам обязательно придется по душе. Очень оригинальная и вкусная закуска из помидоров, базилика и моцареллы, достойная праздничного стола.

Описание приготовления:

Закуска Капрезе - это супер вкусная закуска, которая на любом столе будет смотреться гораздо праздничнее и интереснее, чем традиционные мясные, овощные и сырные нарезки. Не сомневаюсь, закуска Капрезе приятно удивит ваших гостей еще до того, как они ее попробуют. Ну, а после того... и говорить нечего :) Легкая, вкусная и оригинальная закуска в итальянском стиле.


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Базилик / Моцарелла
Блюдо: Закуски
География кухни: Итальянская
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Помидоры черри — 20 Штук
  • Базилик — 1 Стакан
  • Моцарелла — 300 Грамм
  • Уксус бальзамический — - По вкусу
  • Оливковое масло — - По вкусу
  • Перец черный — - По вкусу

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Закуска Капрезе"

Закуска Капрезе - фото шаг 1
Помидоры черри моем и разрезаем пополам.
Закуска Капрезе - фото шаг 2
Сыр моцарелла либо режем на крохотные кусочки ножом, либо вообще рвем пальцами.
Закуска Капрезе - фото шаг 3
Свежий базилик промываем, рвем на листочки.
Закуска Капрезе - фото шаг 4
Нанизываем на шпажки или зубочистки поочередно помидоры, моцареллу и базилик. Выкладываем на красивое блюдо, сверху сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом - готово!
Закуска Капрезе - фото шаг 5
Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Закуска Капрезе:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ольга 05.08.2013 10:06 «Ответить

Готовила это блюдо и на шпажках и просто в виде салата.Вместо мацареллы брала свежую брынзу ,бальзамический уксус заменила обыкновенным виноградным уксусом "от бабы Кати" листья базилика брала фиолетовые. При смешивании продуктов вкус блюда очень созвучен вкусу свежей черникию :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Роксана 05.08.2013 16:23 «Ответить

Отличное сочетание продуктов, для пикника - самое то. Как правильно в комментариях заметила Ольга, можно смело вместо моцареллы использовать брынзу, вместо бальзамического уксуса - обычный виноградный. Главное - хорошая зелень и помидоры.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
приготовление трески

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
египетская кухня рецепты