Закуска из кабачков Днестровская
Время приготовления: 30 мин.
Рецепт приготовления закуски из кабачков "Днестровская". Данное блюдо подходит как на обычный ужин, так и на праздничный стол.
Описание приготовления:
Легкое блюдо из кабачков хорошо подходит для очаровательных дам, которые следят за своей фигурой. Мужчины могут добавить к такому блюду рыбу, отваренный картофель или мясо.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- Аджика — - По вкусу
- Перец и соль — - По вкусу
- Брынза — 200 Грамм
- пучок Укропа — 1 Штук
- Кабачки — 2 Штук
- Сметана — 300 Грамм
- Мука — 2 Ст. ложка
- Томаты — 4 Штук
- Чеснок — 2 Долька
- Растительное масло — 100 Миллилитр
Количество порций: 4
1. В первую очередь промоем кабачки, срезаем кончики, и соломкой нарезаем кабачки. Кабачки немного посолим. Затем панируем их в муке.
2. Помоем томаты и протрем их салфеткой для того чтобы убрать лишнюю влагу. Томаты нарезаем соломкой или же не очень большими кубиками.
3. На сковороде, в кипящем масле, обжариваем кабачки, пока не появится золотистая корочка. Если кабачков готовится много, то после каждого обжаривания кабачка, меняем масло. Для того, чтобы равномерно обжаривались кабачки, их опускают в масло небольшими порциями.
4. Кабачки выкладываем на лист чистой бумаги или же на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось. После того как они немного обсохнут, перекладываем кабачки в пиалу или в мисочку. Теперь приготовим заправку: смешиваем давленый чеснок, сметану, перец и соль. Смазываем заправкой кабачки, нарезанные томаты слоем выкладываем сверху заправки.
5. На терке натираем брынзу, хорошо, если это будет соленая козья или овечья. Должна быть брынза твердой, для того, чтобы лучше терлась. Слой тертой брынзы выкладываем сверху слоя томатов.
6. Смазываем заправкой слой брынзы. Помоем укроп, воде даем стечь, и мелко нарезаем. Нарезанным укропом посыпаем закуску.
Оценить рецепт Закуска из кабачков Днестровская:
3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Похожие рецепты:
Салат летний
Глазированный сквош
Салат из моркови и шпината
Салат оливье
Весенний зеленый суп со щавелем
Салат летний
Глазированный сквош
Салат из моркови и шпината
Салат оливье
Весенний зеленый суп со щавелем
Комментарии :
chris_s 25.02.2012 18:20 «Ответить
" Смазываем заправкой слой брынзы" и подаем в придорожном кабачке первый и последний раз
Этот вкусный Закуска из кабачков Днестровская вы сможете с лёгкостью сделать в домашних условиях. А с вопросом, как приготовить это блюдо правильно, вам поможет пошаговое описание с фото. Помните, вы всегда можете экспериментировать дома и менять классический состав рецепта. А как готовить Закуска из кабачков Днестровская с добавлением новых ингредиентов, вы можете поделиться на нашем сайте. Рецепт приготовления блюда разместите в соответствующем разделе сайта. Укажите простой способ, как делать Закуска из кабачков Днестровская. Так же вы можете добавить видео вашего нового шедевра. Вот вам и замечательное хобби - домашняя кулинария!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
