Помидоры на зиму с лимонной кислотой
Закатка помидоров с лимонной кислотой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Помидоры, закатанные с лимонкой, имеют немного другой вкус, чем те, которые со столовым уксусом. Отлично хранятся, не мутнеют.
Описание приготовления:
Подготовьте стерильные баночки и крышки. Вымойте все ингредиенты: помидоры, зелень, очищенный чеснок. Сложите в банки, залейте горячим маринадом, простерилизуйте и закатайте. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Помидор 600 грамм
- Вода 1 литр
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 3 ст. ложки
- Лимонная кислота 1 ч. ложка
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Зелень (вишня, смородина, хрен, укроп, сельдерей) 1 пучок
Количество порций
1
Как приготовить "Закатка помидоров с лимонной кислотой"
Подготовим продукты. Ингредиенты я указала для 1 литровой банки, чтобы легче было умножать пропорции. На фото у меня — пол-литровая.
В стерильную банку кладем зелень и специи. Я положила на дно пару листиков вишни, смородины, укроп.
Из воды, сахара, соли и лимонки варим маринад. Его нужно просто довести до кипения, размешать и выключить.
В банку складываем тугие спелые помидоры, чеснок, зелень сельдерея.
Заливаем горячим маринадом.
Стерилизуем литровую баночку 4 минуты, пол-литровую — 2-3 минуты. После закатываем ключом. Переворачиваем вверх дном до полного остывания.
Оценить рецепт Закатка помидоров с лимонной кислотой
5.0
15
Похожие рецепты:
Сладкие помидоры с лимонной кислотой на зиму
Маринованные огурцы и помидоры с лимонной кислотой
Помидоры консервированные
"Мамины" помидоры на зиму без уксуса
Помидоры "Под снегом" без уксуса
Помидоры на зиму без стерилизации и уксуса
Помидоры с вишневыми листьями на зиму
Помидоры по-белорусски на зиму
Категории рецепта
Комментарии :
Стефа 
18.03.2018 22:00
С лимонной кислотой помидоры на вкус другие, у них такой легкий лимонный оттенок, тоже очень вкусно. Для разнообразия можно делать и такие, и на уксусе.
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов