Главная / Рецепты / Мясо / Птица / Субпродукты / Колбаса и сосиски / Грибы / Молочные продукты / Яйца / Шампиньоны / Яйца в гнёздах

Яйца в гнёздах

Добавил:

27.01.2012

Оценка рецепта: 3.6

Комментариев:

Время приготовления: 40 мин.

Рецепт приготовления блюда «Яйца в гнездах». Основными ингредиентами для такого незатейливого блюда как «Яйца в гнездах» являются: батон, грибы (мы используем шампиньоны), колбаса и яйца.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Субпродукты / Колбаса и сосиски / Грибы / Молочные продукты / Яйца / Шампиньоны
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Республики СССР / Украинская

Ингредиенты:

Твердый сыр — 100 Грамм
Батон хлебный — 1 Штук
Перец и соль — 1 По вкусу
Репчатый лук — 1 Штук
Растительное масло — 40 Миллилитр
Грибы шампиньоны — 2 Штук
Майонез — 3 Ст. ложка
Колбаса вареная — 100 Грамм
Яйца — 5 Штук

Количество порций: 6

Рецепт "Яйца в гнёздах":

1. Для приготовления данного блюда нам понадобится один несвежий батон (с несвежим батоном будет просто легче управляться). Возьмем острый нож и очистим его от корки. Теперь батон следует нарезать на довольно толстенькие кусочки (приблизительно толщиной в пять-шесть сантиметров). Примерно получится частей пять-шесть.

2. В каждом отрезанном кусочке батона делаем углубления только не насквозь. Для этого используем маленькую ложечку или острый тонкий нож.

3. Высушиваем в духовом шкафу нарезанные и вычищенные батонные кусочки, затем их измельчаем (применять будем их в приготовлении других блюд). Кусочки батона обжариваем до появления корки оранжевого цвета.

4. Готовим соус. Нарезаем мелкими кусочками грибы и выкладываем их на разогретую сковороду с растительным маслом. Минут через пять-семь добавляем мелко нарезанный лук, затем, минут через семь-десять, колбасу. Когда все это немного прожарится, добавляем немного майонеза и снимаем с огня.

5. В каждый кусочек батона сверху разбиваем по одному яйцу. На терке натираем твердый сыр и посыпаем им кусочки батона. Минут на двадцать пять-тридцать отправляем в разогретый духовой шкаф.

6. Когда пройдет отведенное время, блюдо вынимаем. «Яйца в гнездах» готовы.

Оценить рецепт Яйца в гнёздах:

средняя оценка: 3.6, всего голосов: 22

Рецепт приготовления с фото поможет вам быстро узнать, как готовится Яйца в гнёздах дома. У вас обязательно получится вкусный Яйца в гнёздах, а если вам не понравился состав, вы можете с лёгкостью исключить или добавить любой ингредиент по вашему усмотрению, особенно, если вы следите за фигурой и считаете калорийность каждого продукта. Не бойтесь вносить свои новшества в приготовление блюда. Экспериментируйте, и тогда кулинария станет для вас любимым занятием! Каждое приготовленное вами блюдо – это лучший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь разнообразнее и вкуснее! Теперь вы знаете, как приготовить классический рецепт Яйца в гнёздах в домашних условиях.