мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Яблочный снег



Добавил:  
23.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Прекрасный способ превратить надоевшие яблоки в великолепно вкусный и нежный десерт. Рецепт яблочного снега был подсмотрен мной в одном кулинарном шоу. Приготовили - очень понравилось!

Описание приготовления:

Никогда не слышали про яблочный снег? Мне о таком десерте тоже довелось узнать совсем недавно. В каком-то кулинарном телевизионном шоу готовили этот десерт. Меня подкупила простота приготовления и небольшое количество ингредиентов. Попробовали - действительно, очень вкусно получилось. Рекомендую использовать более кислые сорта яблок, тогда яблочный снег получится просто замечательный. Особенно нравится детям - возможно, из-за такого необычного названия :)


Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Яблоки — 3 Штуки
  • Сахар — 100 Грамм
  • Белок яичный — 1 Штука

Количество порций: 2

Как приготовить "Яблочный снег"

Яблочный снег - фото шаг 1
Очистить и некрупно нарезать яблоки.
Яблочный снег - фото шаг 2
В кастрюльку к яблокам добавляем сахар.
Яблочный снег - фото шаг 3
Добавляем в кастрюлю столько воды, чтобы она полностью покрывала яблоки. Ставим на средний огонь и варим до мягкости яблок (около 20 минут).
Яблочный снег - фото шаг 4
Процеживаем содержимое кастрюльки через сито. Жидкость можно не выливать, а выпить, разбавив водой - получается эдакий сладкий компотик.
Яблочный снег - фото шаг 5
В яблочную мякоть добавляем белок.
Яблочный снег - фото шаг 6
Венчиком взбиваем до легкой пушистой консистенции, чем-то напоминающей снег.
Яблочный снег - фото шаг 7
Яблочный снег готов. Остужаем и подаем в холодном виде.

Оценить рецепт Яблочный снег:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
как приготовить котлеты из щуки

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
роллы с креветками