мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Вегетарианская запеканка из картофеля

Вегетарианская запеканка из картофеля



Добавил:  
29.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 55 мин

Вегетарианские блюда всегда в моде. И готовят их не только люди, которые отказались от мясных продуктов, а и те, кто любит вкусно поесть, при этом не перегрузив организм лишними калориями.

Описание приготовления:

Вариантов овощных запеканок существует очень много. Каждое сочетание овощей всегда дает отличный результат. И вот сегодня хочу поделиться своим рецептом, как приготовить вегетарианскую запеканку из картофеля. Особенность её в том, что все овощи нарезаются кусочками и выкладываются слоями. Слои перемазывать заправкой или заливать взбитыми яйцами не нужно. И без этих приемов запеканка получается чрезвычайно нежной и сочной. Приготовьте вегетарианскую запеканку из картофеля и приятно удивите свою семью вкусным и легким блюдом.


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 600-700 Грамм
  • Кабачок — 1 Штука
  • Помидор — 1 Штука
  • Лук  — 2-3 Штук
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Соль — 1 Ст. ложка (без горки)
  • Перец душистый молотый — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Вегетарианская запеканка из картофеля"

Вегетарианская запеканка из картофеля - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите и помойте овощи.
Вегетарианская запеканка из картофеля - фото шаг 2
Картофель нарежьте крупными ломтиками.
Вегетарианская запеканка из картофеля - фото шаг 3
Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом, выложите в неё слой картофеля. Посолите и поперчите. Посыпьте сверху мелко нарезанным луком.
Вегетарианская запеканка из картофеля - фото шаг 4
Следующим выложите слой кабачка, порезанного мелким кубиком. Его тоже поперчите и посолите.
Вегетарианская запеканка из картофеля - фото шаг 5
Сверху выложите слой порезанных тонкими ломтиками помидоров. Потом засыпьте всё тертым твердым сыром.
Вегетарианская запеканка из картофеля - фото шаг 6
Поставить в разогретую до 180°С духовку, запекайте 35-40 минут. Достав запеканку из духовки, дайте ей остыть. Потом она не будет терять форму при разрезании на кусочки и будет аппетитно выглядеть на тарелке.
Вегетарианская запеканка из картофеля - фото шаг 7
На порционную тарелку положите кусочек запеканки, украсьте вашей любимой зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вегетарианская запеканка из картофеля:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Комментарии :

Маргарита Барейко 30.06.2016 14:53 «Ответить

Прекрасный вариант легкого и диетического блюда. Кабачок даст достаточно много сока, и картофель будет мягким и нежным.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
приготовление оленины

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
блюдо из скумбрии