мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вареники с салом



Добавил:  
31.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Блюдо необычное, но понравится даже искушённому гурману, если вареники с салом приготовить строго по рецепту. Вкусные и сытные.

Описание приготовления:

Итак, для начала приготовим тесто.
1. Просейте 2,5 стакана муки в чашу для замеса теста (немного муки оставьте для приготовления начинки).
2. Сделайте в горке муки небольшое углубление. Вбейте туда яйцо, влейте воду и добавьте немного растительного масла. Посолите и замесите тесто для вареников.
3. Раскатайте тесто в длинный блин, не очень тонкий.
4. Перед тем, как делить тесто на маленькие кружочки для вареников, приготовим начинку. Разрежьте кусок сала на маленькие кубики и обжарьте на сковороде на растительном масле до румяной корочки.
5. Высыпьте в зажарку оставшуюся муку и помешайте.
6. Теперь разделите блин теста стаканом на много небольших кружочков. В центр каждого выложите по чайной ложке начинки из сала и ущипните кружочек, формируя вареник.
Вареники с салом готовы. Остаётся их только сварить в подсоленной кипящей воде. Напомню, что вареники, после того, как они всплывут, необходимо поварить ещё пять минут.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сало
Блюдо: Горячие блюда / Вареники

Ингредиенты:

  • Мука — 3 Стакана
  • Яйцо — 1 Штука
  • Вода — 0,75 Стакана
  • Растительное масло — По вкусу
  • Сало — 100-150 Грамм
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Вареники с салом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
соус болоньезе рецепт

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
картошка на мангале