мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Варенье из инжира



Добавил:  
13.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 3 дн. 12 ч. 0 мин

Варенье из инжира - настоящий деликатес. Инжир необыкновенно вкусный фрукт и из него получается невероятно вкусное варенье. Встречайте - пошаговый рецепт приготовления варенья из инжира!

Описание приготовления:

Пошаговый рецепт приготовления варенья из инжира:

Шаг1: Инжир вымыть, обсушить бумажным полотенцем.

Шаг2: На поверхности каждого плода сделать проколы иголкой.

Шаг3: В эмалированный таз выложить инжир в один слой и засыпать его сахаром.

Шаг4: Засыпанный сахаром инжир накрыть и оставить на 3 дня (ни в коем случае не перемешивать!).

Шаг5: Через три дня инжир поставить на средний огонь, добавить спиртного напитка (бренди или рома), лимонный сок и довести до кипения.

Шаг6: После того, как варенье закипит, без промедления уменьшить огонь до минимума. Затем варить 40 минут.

Шаг7: Варенье убрать с огня, накрыть и оставить настаиваться до следующего дня, не перемешивая.

Шаг8: На следующий день довести варенье до кипения, убрать огонь до минимума и варить так еще 30-40 минут.

Шаг9: Варенье остудить и разлить по чистым банкам.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Инжир
Блюдо: Заготовки / Варенье
География кухни: Кавказская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Спелый свежий инжир — 500 Грамм (без повреждений)
  • Сахар — 500 Грамм
  • Ром или бренди — 100 Миллилитров
  • Лимонный сок — 50 Миллилитров

Количество порций: 9-10

Оценить рецепт Варенье из инжира:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 9

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
шашлык из свинины в уксусе рецепты

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
рецепт сердца куриного