Варенье из абрикосов (киевское)
Варенье из абрикосов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Целые дольки абрикосов в ароматном сиропе – это сладкое удовольствие на десерт к чаю. Приготовить его можно просто и без лишних хлопот. Рецепт рассчитан на 1 кг абрикосов, соотношение с сахаром — 1:1.
Описание приготовления:
Как приготовить варенье из абрикосов? Расскажу простой рецепт. Половинки плодов пересыпают сахаром, и оставляют на несколько часов до появления сока. Затем доводят до кипения сироп, остужают и повторяют процедуру еще 2 раза. Замечу, что такой способ готовки варенья из абрикосов позволяет сохранить половинки целыми.Состав / Ингредиенты:
- Абрикосы 1 кг
- Сахар 1 кг
Количество порций
1
Калорийность
223 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
55 г
Углеводы
Как приготовить "Варенье из абрикосов"
1. Абрикосы промойте, просушите.
2. Разрежьте на половинки и удалите косточки. Теперь возьмите большую кастрюлю, выложите на дно слой абрикосов внутренней частью вверх, засыпьте слоем сахара, потом снова слой абрикосов и сахара, и так, пока не выложите все фрукты.
Теперь следует дождаться, пока плоды дадут сок, который их покроет. По желанию, можете поставить фрукты в прохладное темное место на ночь. Только не забудьте прикрыть крышкой.
3. Абрикосы пустили достаточно сока. Доведите варенье до кипения на медленном огне. Как только сироп закипит, снимайте варенье с огня и позвольте остыть до комнатной температуры. После этого снова доведите до кипения, повторяя эту процедуру еще 2 раза.
4. Готовое горячее варенье разлейте в стерилизованные банки и закатайте чистыми сухими крышками. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Варенье из абрикосов
4.4
43
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Зоя Шунина 
18.07.2019 17:16
Отличное варенье! Я готовлю немного иначе. Абрикосы у меня не варятся, а трижды заливаются кипящим сахарным сиропом с интервалом 30-50 минут. Затем я заливаю их четвертый раз. Горячее варенье раскладываю в банки и закатываю крышками.
Иринка
17.08.2017 11:20
Замечательное варенье! Сладкое, густое и красивый янтарный цвет! Спасибо большое!
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов