мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Творожники традиционные



Добавил:  
20.03.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Многие хозяйки с огромным опытом приготовления разных блюд не видят разницы между сырниками и творожниками. Однако она есть - творожники содержат минимум муки и т.п. Здесь правит балом только творог!

Описание приготовления:

1. Начнем с творога - его надо взбить венчиком или миксером. Затем добавить соль, сметану, ваниль.
2. Яйцо нужно до пены предварительно взбить миксером,и лишь потом вливать его в тесто.
3. Далее в тесто добавляем 1 ст.ложку с горкой муки. Снова тщательно перемешиваем. Не пугайтесь, если тесто жидковато - это нормально.
4. Начинаем самый сложный этап - жарку творожников. Берем по столовой ложке теста, высыпаем его на муку, рассыпанную по тарелке (для обваливания) и быстро присыпаем лепешку сверху. Аккуратно подхватываем ее, формируем хрупкий шарик, слегка сплющиваем.
5. Готовые шарики выкладывать на хорошо прогретое масло в сковородку. Однако жарить творожники надо на среднем огне, чтобы они не подгорели.
6. Переворачивайте творожники быстро и решительно, чтобы не испортить их форму. Готово! Можно подавать шедевр на стол. Отлично он идет со сметаной и повидлом.


Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / На завтрак / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Творожники
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • творог домашний — 200 Грамм
  • сметана — 1 Ст. ложка
  • сахар — 1 Ст. ложка
  • яйцо — 1 Штука
  • мука — 1 Ст. ложка (с горкой)
  • ваниль — 1 По вкусу
  • соль — 1 Щепотка
  • мука — 1 Ст. ложка (для обваливания)
  • растительное масло — 4 Ст. ложки (для жарки)

Количество порций: 2

Оценить рецепт Творожники традиционные:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 21

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

софико 16.04.2012 12:55 «Ответить

спасибо за рецепт!!! :biggrin: Всей семье понравилось :happy: :happy: :blush: :tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
рецепт гуляша из свинины

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
диетические блюда рецепты с фото