мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тушеный картофель



Приготовил:  
10.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Порой привычные блюда приедаются и просто не знаешь, что приготовить на обед или ужин. Хочу поделиться совсем несложным, но очень удачным рецептом, который рекомендую повторить на своей кухне.

Описание приготовления:

Традиционные варианты с мясом или курицей знакомы почти всем. Я же хочу рассказать, как приготовить тушеный картофель с грибами и баклажанами. Это чудесное блюдо, которое сделать может даже новичок в кулинарии. Получается очень сытно и вкусно.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

  • Картофель — 0.5 Килограмма
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Баклажан — 1-2 Штук
  • Лавровый лист — 2-3 Штук
  • Грибы — 350 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Тушеный картофель"

Тушеный картофель - фото шаг 1
1. Для начала нужно подготовить овощи. Очистите и нарежьте лук.
Тушеный картофель - фото шаг 2
2. Баклажаны вымойте, очистите от кожуры и нарежьте средними ломтиками.
Тушеный картофель - фото шаг 3
3. Разогрейте в сотейнике растительное масло, выложите в него лук с баклажанами.
Тушеный картофель - фото шаг 4
4. Очистите и натрите на терке морковь.
Тушеный картофель - фото шаг 5
5. Добавьте её в сотейник. Жарьте на сильном огне минут 5, чтобы овощи подрумянились. После снизьте огонь до среднего.
Тушеный картофель - фото шаг 6
6. Тем временем вымойте, обсушите и измельчите грибочки.
Тушеный картофель - фото шаг 7
7. Выложите их в сотейник, оставьте тушиться овощи.
Тушеный картофель - фото шаг 8
8. Параллельно очистите и нарежьте небольшими кубиками картофель.
Тушеный картофель - фото шаг 9
9. Добавьте картофель к остальным овощам. Всыпьте по вкусу соль и специи. Для аромата добавьте лавровый лист. Влейте воду в сотейник, доведите её до кипения.
Тушеный картофель - фото шаг 10
11. Тушите на среднем огне до мягкости картофеля. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеный картофель:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов






Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
рецепты блюд для пикника

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
блюда на пикник фото рецепты