мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт с абрикосами



Обновлен:  
29.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 10 мин

Торт с абрикосами можно купить в магазине и не прогадать, потому что он на самом деле вкусный. Но зачем покупать торт с большим количеством химии, когда можно сделать его самому и в домашних условиях?

Описание приготовления:

Приготовления торта с абрикосами разбивается на три этапа. Первое - это приготовление коржей, второе, приготовления крема и третье - это украшение.

Для того, чтобы торт с абрикосами получился вкусный и красивый понадобятся все перечисленные выше ингредиенты.

Приготовление коржей, пожалуй, самый трудоемкий момент. Когда коржи уже готовы - вот важно понять и во время определить! Для этого есть один старый секрет. Зубочисткой или спичкой проткнуть корж. Если остаются следы неготового теста или ощущение мокрого теста, то корж еще не готов.

Торт с абрикосами - это очень вкусно. Все будут в восторге!


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Яйца — 9 Штук
  • Сахар — 9 Ст. ложек
  • Мука — 9 Ст. ложек
  • Сливочное масло — 300 Грамм
  • Сгущенное молоко — 15 Ст. ложек
  • Коньяк — 1,5 Ст. ложки
  • Консервированные абрикосы — 0,5 Литра

Количество порций: 8-9

Как приготовить "Торт с абрикосами"

Торт с абрикосами - фото шаг 1
Для начала в глубокой миске замешаем тесто для трех коржей. На приготовление 1 коржа приходится 3 яйца, 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки сахара. Итак для начала замешаем яйца и сахар, взобьем миксером.
Торт с абрикосами - фото шаг 2
Взбиваем.
Торт с абрикосами - фото шаг 3
Взбиваем до белой консистенции яйца и потихоньку начинаем всыпать муку, продолжая все взбивать. Однако взбиваем не очень долго, главное, чтоб не было комков.
Торт с абрикосами - фото шаг 4
Затем тесто заливаем в форму для выпекания, укрытую бумагой для выпекания и смазанную маслом и отправляем в духовку при температуре 180 градусов примерно на 40 минут, пока корж не подрумянится. Повторяем эту процедуру трижды.
Торт с абрикосами - фото шаг 5
Затем корж ровняем, срезая лишние части. Их не выбрасываем, они нам еще понадобятся.
Торт с абрикосами - фото шаг 6
Затем начинаем заниматься начинкой. В глубокой посуде смешаем сгущенку с растопленным сливочным маслом.
Торт с абрикосами - фото шаг 7
Затем добавим коньяк либо вино.
Торт с абрикосами - фото шаг 8
Затем начинаем взбивать миксером.
Торт с абрикосами - фото шаг 9
Далее пропитываем коржи абрикосовым сиропом.
Торт с абрикосами - фото шаг 10
Затем первый слой коржа смазываем начинкой.
Торт с абрикосами - фото шаг 11
И выкладываем слой нарезанных консервированных абрикосов. Если это летний период можно смешать свежие с консервированными. Получится еще вкусней!
Торт с абрикосами - фото шаг 12
После того, как выложили первый слой, занимаемся вторым слоем. Снова промазываем начинкой и выкладываем абрикосы. По поводу третьего (верхнего или титульного) слоя решать Вам - хотите ли вы что нибудь написать наверху торта, или же выложить еще один слой абрикос. В данном случае будем писать. Поэтому верхний слой просто смазываем начинкой. Бока торта также промазываем и обсыпаем крошкой, полученной из оставшейся части коржей.
Торт с абрикосами - фото шаг 13
Как сделать цветной крем? Чтобы сделать красный крем. Необходимо отварить одну свеклу, натереть ее на терке завернуть в марлю и выдавить из нее сок и добавить в крем. Хорошенько перемешать.
Торт с абрикосами - фото шаг 14
Чтобы крем получился зеленым - добавьте в него кондитерский краситель зеленого цвета и также хорошо перемешайте.
Торт с абрикосами - фото шаг 15
Чтобы делать рисунки на торте следует воспользоваться кондитерским мешком. Дальше работает Ваша фантазия.

Оценить рецепт Торт с абрикосами:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

сабина 22.02.2014 19:03 «Ответить

мне этот торт очень даже по вкусу я попрошу маму зделать такой иолько не с цыфрой 3 а с цыфрой 9

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
из сома рецепт

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
шоколадный торт с черносливом званый ужин