Рыбу промойте, почистите, удалите лишнее.
Натрите рыбу лимоном и рыбными специями (массала так называемая). Измельчите зелень, чеснок, соедините с соком лимона и специями.
Выкладываем рыбу на фольгу - заполняем начинкой из зелени.
Заворачиваем плотно рыбу в фольгу, запекаем при 190 С минут 45.
Наш терпуг в фольге готов! Он сочен, нежен и очень вкусный. Приятного аппетита!