мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Телятина / Телячьи отбивные с анчоусами

Телячьи отбивные с анчоусами



Добавил:  
08.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Рецепт отбивных из телятины. Приготовление очень простое.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • панировочные сухари — 200 Грамм
  • анчоусы — 40 Грамм
  • каперсы — 30 Грамм
  • петрушка — 30 Грамм
  • чеснок — 10 Грамм
  • оливковое масло — 150 Грамм
  • помидоры — 100 Грамм
  • сыр — 50 Грамм
  • орегано — 5 Грамм
  • соль — 1 Щепотка
  • черный перец — 1 Щепотка
  • телячьи отбивные — 4 Штуки
  • лимонный сок — 50 Миллилитров (ингредиенты для маринада:)
  • оливковое масло — 120 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Телячьи отбивные с анчоусами"

Телячьи отбивные с анчоусами - фото шаг 1
Нарезать и смешать анчоусы, чеснок, каперсы, петрушку, добавить панировочные сухари.
Телячьи отбивные с анчоусами - фото шаг 2
Смочить все маслом, добавить помидоры, орегано и хорошо перемешать.
Телячьи отбивные с анчоусами - фото шаг 3
Телячьи отбивные положить в миску с маринадом из лимонного сока и оливкового масла. 2 минуты будет достаточно.
Телячьи отбивные с анчоусами - фото шаг 4
Обвалять мясо в смеси из панировочных сухарей и трав.
Телячьи отбивные с анчоусами - фото шаг 5
Обжаривать отбивные на гриле либо в духовке на смазанном малом противне при 180 C.

Оценить рецепт Телячьи отбивные с анчоусами:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
рецепт соуса для курицы

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
рецепт салата из свеклы