мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Тарталетки с клубникой

Тарталетки с клубникой



Добавил:  
16.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Десерт — важная часть любого ужина. Сейчас я поделюсь с вами, как приготовить тарталетки с клубникой — быстрый и очень вкусный десерт, который станет достойным завершением вечера.

Описание приготовления:

Джем я использую для того, чтобы придать блеск тарталеткам. Вы можете использовать джем и с другим вкусом, готовя его по тому же принципу.
В качестве сливочного сыра я предпочитаю использовать маскарпоне.
Также в тарталетки можно добавить и другие ягоды, например — чернику.
Для придания своему десерту свежести, тарталетки можно украсить листочком мяты и сахарной пудрой.


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника
Блюдо: Выпечка / Закуски / Тарталетки / Корзиночки

Ингредиенты:

  • Мука — 300 Грамм
  • Масло сливочное  — 150 Грамм
  • Сахарный песок — 120 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Вода — 1 Ст. ложка
  • Ванилин — 1,5 Грамма
  • Сыр сливочный — 200 Грамм
  • Сливки 33% — 150 Миллилитров
  • Клубника — 300 Грамм
  • Абрикосовый джем — 150 Грамм

Количество порций: 5

Как приготовить "Тарталетки с клубникой"

Тарталетки с клубникой - фото шаг 1
Сливочное масло натрите на терке. Добавьте 50 гр. сахарного песка, яйцо, ванилин и столовую ложку воды. Затем всыпьте муку. Хорошенько замесите тесто, закрутите его в пленку и оставьте "отдыхать" на 15-20 минут.
Тарталетки с клубникой - фото шаг 2
Формочки для тарталеток смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. Раскатайте тесто, оно должно быть не толще 5 мм. Тесто разрежьте на квадраты примерно по 15 см. длиной. "Утрамбуйте" тесто в формочки, отрежьте остатки. Важно, чтобы тесто плотно облегало форму. Тесто проткните вилкой, внутрь засыпьте горох (для удержания формы). Духовку разогрейте до 200 градусов, выпекайте тарталетки 20-25 минут.
Тарталетки с клубникой - фото шаг 3
Взбейте сливки вместе с сахаром. Также слегка взбейте сливочный сыр. Соедините сыр и сливки. Получившуюся массу выложите в тарталетки.
Тарталетки с клубникой - фото шаг 4
Нарежьте клубнику ломтиками. Выложите поверх крема. Разогрейте абрикосовый джем и протрите его через сито. Вылейте джем поверх клубники. Нежные и вкусные тарталетки с клубникой готовы!

Оценить рецепт Тарталетки с клубникой:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
рецепт больших макарон с фаршем в духовке

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
сало с чесноком рецепт через мясорубку