Главная / Рецепты / Мука и тесто / Мука / Слоеное тесто / Тарталетки из слоеного теста

Тарталетки из слоеного теста

Добавил:

04.10.2011

Оценка рецепта: 3.9

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 40 мин.

Рецепт приготовления тарталеток из слоеного теста. Такие тарталетки можно сделать из готового слоеного теста, а можно и самим его приготовить. Затем готовую тарталетку можно начинить любой начинкой.

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка
География кухни: Страны Европы / Французская

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 20 Грамм
Теста дрожжевое слоеное — 500 Грамм
Яйцо — 1 Штук

Количество порций: 12

Рецепт "Тарталетки из слоеного теста":

1. В первую очередь надо достаточно тонко раскатать тесто (примерно три-пять миллиметров), прежде чем раскатывать тесто, поверхность слегка посыпаем мукой. Раскатанное тесто нарезаем квадратами (приблизительно десять на десять сантиметров).

2. Есть несколько вариантов продолжения. Первый – у половины квадратов вырезаем середину. В таком случае наши тарталетки получат аккуратную квадратную форму. Но так у нас остаются кусочки теста.

3. Второй вариант – делаем крестообразные надрезы прямо в центре на половине квадратов. В этом варианте отходов теста не остается.

4. Теперь на приготовленный противень раскладываем целые квадраты и каждый из них смазываем яйцом. Затем на все целые квадраты кладем сверху по одному надрезанному квадрату. В том случае если у Вас крестообразные надрезы, то надо отгибать уголки наружу. Должны получиться лепесточки.

5. Теперь надо взять вилку и наколоть ею серединки тарталеток. В разогретый духовой шкаф до температуры сто восемьдесят градусов отправляем тарталетки. Запекаем минут двадцать-двадцать пять. Должны они получиться золотистыми и пухлыми.

Оценить рецепт Тарталетки из слоеного теста:

средняя оценка: 3.9, всего голосов: 34

Рецепт приготовления с фото поможет вам быстро узнать, как готовится Тарталетки из слоеного теста дома. У вас обязательно получится вкусный Тарталетки из слоеного теста, а если вам не понравился состав, вы можете с лёгкостью исключить или добавить любой ингредиент по вашему усмотрению, особенно, если вы следите за фигурой и считаете калорийность каждого продукта. Не бойтесь вносить свои новшества в приготовление блюда. Экспериментируйте, и тогда кулинария станет для вас любимым занятием! Каждое приготовленное вами блюдо – это лучший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь разнообразнее и вкуснее! Теперь вы знаете, как приготовить классический рецепт Тарталетки из слоеного теста в домашних условиях.