мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сырно-грибной соус



Добавил:  
10.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Этот сырно-грибной соус - отличное дополнение почти к любому гарниру, к блюдам из мяса и птицы. Он обладает прекрасным ароматом, вкус - нежный, а консистенция - приятная и шелковистая.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления сырно-грибного соуса. Соус готовится элементарно, на это уйдет примерно 30 минут. Мне кажется, что лучше всего этот соус подходит к мясным котлеткам и отбивным, из гарниров, пожалуй, отдам предпочтение картофелю пюре и гречке. Удачи!


Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны
Блюдо: Соусы / Грибной соус / Соус сырный

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Сливки — 200 Миллилитров
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Сыр пармезан — 100 Грамм
  • Укроп — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Сырно-грибной соус"

Сырно-грибной соус - фото шаг 1
Грибы промойте и нарежьте пластинками.
Сырно-грибной соус - фото шаг 2
На сковороде растопите масло, обжарьте в нем грибы.
Сырно-грибной соус - фото шаг 3
Жарим до готовности.
Сырно-грибной соус - фото шаг 4
Вливаем на сковороду сливки.
Сырно-грибной соус - фото шаг 5
Доводим сливки до кипения и добавляем тертый сыр.
Сырно-грибной соус - фото шаг 6
Держим на огне до полного расплавления сыра.
Сырно-грибной соус - фото шаг 7
Кладем измельченный укроп.
Сырно-грибной соус - фото шаг 8
Перемешиваем и готовим еще несколько минут.
Сырно-грибной соус - фото шаг 9
Поливаем соусом любое блюдо. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сырно-грибной соус:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
рецепты татарской кухни выпечка

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
что приготовить из шницеля