мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Свинина с чесноком в духовке

Свинина с чесноком в духовке



Добавил:  
24.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 14 ч. 0 мин

Предлагаю вашему вниманию рецепт свинины с чесноком в духовке. Мясо получается нежное, ароматное, пикантное и очень вкусное. Его можно подавать с гарниром или использовать для бутербродов.

Описание приготовления:

Если вы являетесь поклонником натурального мяса, приготовленного предельно просто, то свинина с чесноком в духовке станет идеальным для вас блюдом. Этот рецепт не является уникальным, но и банальным его не назовешь. Надеюсь, вам понравится!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свиной ошеек — 1-1.5 Килограмма
  • Чеснок — 5-6 Зубчиков
  • Смесь перцев — 30 Грамм
  • Сметана — 50 Грамм (можно майонез)
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Свинина с чесноком в духовке"

Свинина с чесноком в духовке - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления свинины с чесноком в духовке начинается за 10-12 часов до запекания мяса. Чеснок необходимо очистить и порезать небольшими дольками.
Свинина с чесноком в духовке - фото шаг 2
2. Мясо вымыть и просушить. Острым ножом сделать небольшими надрезы по всей площади кусочка. В каждое отверстие положить по дольке чеснока.
Свинина с чесноком в духовке - фото шаг 3
3. В небольшую миску положить сметану и добавить щепотку соли. Затем отправить туда смесь перцев - черный, красный, белый, душистый. Можно воспользоваться готовыми наборами, которые продаются в любом магазине. Тщательно перемешать смесь.
Свинина с чесноком в духовке - фото шаг 4
4. Готовой смесью смазать нашпигованное мясо со всех сторон.
Свинина с чесноком в духовке - фото шаг 5
5. Выложить мясо на фольгу и сделать прочный конверт. Сверху проткнуть аккуратно в 2 местах фольгу вилкой или зубочисткой. Края выгнуть так, чтобы сок из мяса не подтекал. Убрать мясо в холодильник на 10-12 часов.
Свинина с чесноком в духовке - фото шаг 6
6. Духовку хорошо разогреть. Аккуратно выложить на противень мясо и запекать около 2 часов. За 10-15 минут до готовности можно слегка надрезать фольгу, чтобы мясо лучше подрумянилось. Подавать свинину с чесноком в духовке в домашних условиях можно как в горячем, так и в холодном виде.

Оценить рецепт Свинина с чесноком в духовке:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 13

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
блюда для свадеб стола рецепты с фото

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
рецепт блюд из свинины