мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из осетрины с картофелем



Приготовил:  
17.07.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу рассказать об одном замечательном рецепте обеденного блюда, а именно - как сделать суп из осетрины с картофелем. Он состоит из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Экономно и вкусно

Описание приготовления:

Приготовим суп из осетрины с картофелем в домашних условиях. Как известно, осетрина считается царской рыбой. Она содержит массу полезных кислот и витаминов групп В, С и РР. Рыбный суп получается легким, прозрачным и при этом по настоящему насыщенным. Удачного приготовления!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Осетр
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Осетр — 500 Грамм
  • Картофель — 3 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Соль и перец — По вкусу
  • Вода — 2 Литра
  • Масло подсолнечное — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Суп из осетрины с картофелем"

Суп из осетрины с картофелем - фото шаг 1
Осетрину обработайте, промойте и разрежьте на кусочки.
Суп из осетрины с картофелем - фото шаг 2
Ставим кастрюлю с водой на средний огонь, добавляем рыбу. Кипятим, удаляя пену. Варим 20 минут, бульон процеживаем.
Суп из осетрины с картофелем - фото шаг 3
Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками. Добавляем в кипящий бульон.
Суп из осетрины с картофелем - фото шаг 4
Очищаем и нарезаем кубиками лук и морковь. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости.
Суп из осетрины с картофелем - фото шаг 5
Кладем зажарку в суп, добавляем лавровые листы, соль и перец по вкусу. Варим до готовности картофеля.
Суп из осетрины с картофелем - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из осетрины с картофелем:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Суп из осетрины с картофелем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Мария Кириленко 17.07.2016 17:02 «Ответить

Суп из осетра - экономно??

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Маргарита Барейко 17.07.2016 18:04 «Ответить

Мария, если посмотреть почем сейчас хорошая говядина, то вроде суп выходит и не так дорого))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
рецепт мясного рагу

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
как делать фарш для котлет