мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Чеснок / Суп-пюре чесночный

Суп-пюре чесночный



Добавил:  
09.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Чесночный суп-пюре - звучит, может, и угрожающе, но на вкус он - очень нежный, как суфле, а вкус - божественный! К тому же, пользы от такого супа хоть отбавляй. Настоятельно рекомендую!

Описание приготовления:

Нет ничего проще и вкуснее чесночного супа-пюре. Для классического рецепта нужно много чеснока - очень много :) Как ни странно, суп острым не выходит, зато сохраняет все полезные чесночные свойства. Вместо жирных сливок (с ними вкуснее!) можно использовать и обезжиренные. Мой рецепт содержит мало составляющих, поэтому его легко запомнить, а, приготовив один раз, вы просто в него влюбитесь! К тому же, позаботитесь о здоровье своих близких.
Чесночный суп-пюре подавайте с сухариками или гренками. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Белый пшеничный хлеб (кусочки) — 6 Штук
  • Чеснок (головки) — 4 Штуки
  • Куриный бульон (кубики) — 4 Штуки
  • Жирные сливки — 1 Стакан
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Суп-пюре чесночный"

Суп-пюре чесночный - фото шаг 1
1. Очистите чеснок.
Суп-пюре чесночный - фото шаг 2
2. Срежьте с хлеба корочки.
Суп-пюре чесночный - фото шаг 3
3. Поместите чеснок в кастрюлю с водой (покройте чеснок на полпальца водой), поставьте на огонь. Снимите, когда вода начнет "шуметь", но до кипения не доводите. Воду слейте. Затем влейте новую и повторите процедуру. Затем наполните кастрюлю 3 1/2 чашками воды, добавьте чеснок и бульонные кубики.
Суп-пюре чесночный - фото шаг 4
4. Через 7-8 минут, когда чеснок станет мягким, добавьте хлеб (можете покрошить), закипятите, затем сливки и снова доведите до кипения. Добавьте масло. Когда масло растает, снимите с плиты. Суп взбейте блендером и разлейте в тарелки. Приятного!

Оценить рецепт Суп-пюре чесночный:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Комментарии :

Дарья 25.07.2013 14:29 «Ответить

Вкус приготовленного чеснока всегда нежный. Очень рекомендую такие супы тем, кто не может есть острого. Вкусно и полезно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена 10.09.2013 21:16 «Ответить

Приготовила,только муторно кипятить много раз:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
паста из креветок рецепты

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
как приготовить синию капусту диетически