мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Судак с овощами



Добавил:  
07.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу предложить вам интересный рецепт приготовления судака. Готовить его можно и в духовке, и на пару - все зависит от ваших предпочтений. Ну а результат будет потрясающим в любом случае!

Описание приготовления:

Очень и очень рекомендую вам попробовать новый рецепт приготовления судака с овощами! Рыбка получается мягкой, сочной, овощи отдают мясу вкус и аромат. Если вы заботитесь о фигуре - готовьте рыбу на пару без добавления капли масла. Любите поджаренные овощи и золотистую корочку? Смело ставьте судака в духовку. Читайте, как приготовить судака с овощами.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Обед на скорую руку / Праздничный обед / Полезный обед / Легкий ужин / Диетический ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Судак
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Для диабетиков / Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Филе судака — 250 Грамм
  • Лук-порей — 100 Грамм
  • Мед — 10 Грамм
  • Соевый соус — 10 Миллилитров
  • Брокколи — 200 Грамм
  • Сладкий перец — 1 Штука
  • Оливковое масло — 50 Миллилитров
  • Свежий тимьян — 10 Грамм
  • Соль, специи — - По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Судак с овощами"

Судак с овощами - фото шаг 1
Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте полукольцами.
Судак с овощами - фото шаг 2
Брокколи помойте, просушите и разберите на соцветия. Стебель можно порезать пластинами.
Судак с овощами - фото шаг 3
На противне (или в судке пароварки) расстелите пергаментную бумагу. В центре аккуратно разложите соцветия брокколи.
Судак с овощами - фото шаг 4
Сверху положите промытое филе судака.
Судак с овощами - фото шаг 5
Затем выложите нарезанный лук-порей.
Судак с овощами - фото шаг 6
Последним слоем выложите сладкий перец и веточки тимьяна. Края пергамента заверните, как конфетный фантик. Верхнюю часть оставьте приоткрытой (чтобы пар выходил из рыбы).
Судак с овощами - фото шаг 7
Рядом положите сладкий перчик - его можно использовать для украшения.
Судак с овощами - фото шаг 8
Готовьте блюдо на пару 20 минут или в духовке до готовности (добавьте оливковое масло, чтобы не пересушить рыбу). Тем временем можно приготовить соус. Смешайте соевый соус, жидкий мед и оливковое масло. Полейте рыбу соус через 10 минут после начала варки (тушения).
Судак с овощами - фото шаг 9
Сладкий перец разрежьте и подавайте с рыбой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Судак с овощами:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
форель рецепты с фото

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
суп с пельменями