мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Судак тушеный



Добавил:  
28.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Судак хорош в любом виде, а тушенный в томатном соусе - он просто удивительный. Маринад для него не нужен, готовится обычный томатный соус без добавления уксуса и сахара. Смотрите рецепт.

Описание приготовления:

По такому рецепту может быть приготовлена любая морская рыба. В томатном соусе судак получается просто великолепно! Сметанный или сливочный соус также будет отлично сочетаться с рыбой. На гарнир можно приготовить рисовую или пшеничную кашу, а также картофель и даже макароны.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Судак
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Судак — 1  Штук
  • Лук — 1  Штук
  • Морковь — 1  Штук
  • Морс — 200  Миллилитров
  • Мука — 3  Ст. ложки
  • Растительное масло — 30  Грамм
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Судак тушеный"

Судак тушеный - фото шаг 1
1. Чистим и тщательно моем рыбу, после чего нарезаем ее на куски толщиной 1-2 сантиметра.
Судак тушеный - фото шаг 2
2. Солим и приправляем судака, после чего обваливаем рыбу в муке и отправляем жариться на сковороду. Для жарки можно взять растительное или оливковое масло.
Судак тушеный - фото шаг 3
3. Снимаем судака с огня и перекладываем на отдельное блюдо. Шинкуем лук и морковь, после чего отправляем их жариться.
Судак тушеный - фото шаг 4
4. Добавляем морс или перекрученные свежие томаты. Тушим овощи около 5 минут.
Судак тушеный - фото шаг 5
5. Выкладываем рыбу и овощи в сотейник или жаровню, тушим около 20 минут с добавлением небольшого количества воды.
Судак тушеный - фото шаг 6
6. Отварите любой гарнир, и подавайте судака к ужину!

Оценить рецепт Судак тушеный:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
рецепты блюд и выпечки из творога

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
плов из свинины в мультиварке