мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус к пюре



Добавил:  
10.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Приготовить соус к пюре в домашних условиях можно очень быстро. Это может быть сливочный соус, томатный, сырный или любой другой по вашему вкусу. В данном случае используется лимон и оливковое масло.

Описание приготовления:

Картофельное пюре вместе с грибами в соусе - это великолепный вариант для ужина всей семьей. Для некоторых этот рецепт становится настоящим открытием, после чего соус к пюре в домашних условиях становится традиционным блюдом во многих семьях. Грибы используйте на ваш вкус.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 Штуки
  • Зеленый лук — По вкусу
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Грибы — 100 Грамм
  • Сметана — 100 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить "Соус к пюре"

Соус к пюре - фото шаг 1
1. На этот раз решила побаловать своих гостей необычным соусом к картофельному пюре. Для этого мне понадобиться оливковое масло, чеснок, горчица и лимонный сок.
Соус к пюре - фото шаг 2
2. Ставим картофель вариться и тем временем приступаем к соусу. Когда закипит вода, солим по вкусу и убавляем огонь.
Соус к пюре - фото шаг 3
3. Бросаем на сковороду сливочное масло, даем ему полностью растопиться.
Соус к пюре - фото шаг 4
4. Бросаем в сковороду нарезанные лук и морковь и жарим до готовности. Не забывайте постоянно помешивать.
Соус к пюре - фото шаг 5
5. Грибы можно обжарить отдельно от овощей, а можно вместе. Тогда эти процессы нужно делать поочередно (сразу грибы, а затем овощи).
Соус к пюре - фото шаг 6
6. Теперь отдельно обжарьте на сливочном масле муку и добавьте сметану. Доведите массу до густой консистенции, постоянно помешивая.
Соус к пюре - фото шаг 7
7. После этого отправляем в соус грибы и томим около 10 минут на слабом огне.
Соус к пюре - фото шаг 8
8. Количество соуса регулируйте сами. Если вы любите больше подливы с гарниром, то сметаны используйте в два раза больше.
Соус к пюре - фото шаг 9
9. Вот такой у нас получился соус к пюре в домашних условиях. Подавайте его отдельно или вместе с блюдом порционно.

Оценить рецепт Соус к пюре:

2
средняя оценка: 2.6, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





 


Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
рецепты приготовления щуки с фото

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
рецепт из кабачка с фото