мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Солянка из капусты в мультиварке

Солянка из капусты в мультиварке



Обновлен:  
23.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Солянка - это не только вкусный суп, но и замечательный гарнир из капусты, приготовление которого при наличии мультиварки превращается в настоящее удовольствие!

Описание приготовления:

Несомненное достоинство этого блюда заключается в том, что подавать солянку из капусты вполне уместно и в холодном, и в горячем виде. Кроме того, солянку любят и мясоеды, и вегетарианцы, а приготовить ее можно не только из свежей, но и из квашенной капусты - в Германии и некоторых областях Франции это национальное блюдо.
Конечно, для праздничного стола подходят только "элитные" разновидности этого блюда - с баварскими колбасками, копченым окороком или хорошей ветчиной - но для повседневного меню вам наверняка пригодится простой рецепт солянки из капусты в мультиварке.
Приступим?:)


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 Штука (вилок примерно 1 кг - за вычетом кочерыжки и верхних листьев)
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Масло растительное — 1-2 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Вода — 3/4 Стакана
  • Томатная паста — 2-3 Ст. ложек
  • Ларовый лист — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Солянка из капусты в мультиварке"

Солянка из капусты в мультиварке - фото шаг 1
Первым делом нужно нашинковать капусту.
Солянка из капусты в мультиварке - фото шаг 2
Морковь вымыть, почистить и натереть на крупной терке, лук почистить и измельчить ножом.
Солянка из капусты в мультиварке - фото шаг 3
Налить в чашу мультиварки растительное масло.
Солянка из капусты в мультиварке - фото шаг 4
И спассеровать в нем лук.
Солянка из капусты в мультиварке - фото шаг 5
Тем временем перемешать капусту с морковью, слегка подавив руками, чтобы овощи пустили сок. Отправим ее в чашу мультиварки, режим "Тушение"" (лук, кстати. можно обжаривать на этом же режиме, чтобы потом не путаться).
Солянка из капусты в мультиварке - фото шаг 6
Вливаем воду, смешанную с томатным соком, солью и перцем, бросаем лаврушку и закрываем крышку. Готовим полчаса, потом пробуем. если капуста еще не готова, добавляем 10-15 минут.
Солянка из капусты в мультиварке - фото шаг 7
Готовую капусту подавать как горячей, так и остывшей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Солянка из капусты в мультиварке:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 24

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
по шаговый рецепт суп луковый

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
курица в горячем маринаде