мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Солянка без картошки

Солянка без картошки



Добавил:  
07.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Солянка – весьма необычное блюдо. Она получается настолько густой и наваристой, что временами ее трудно назвать первым блюдом или супом. Стоит только добавить, что любят ее очень сильно.

Описание приготовления:

Солянку подавайте обязательно горячей. В конце приготовления советую вам дать ей как следует перед подачей настояться под крышкой. Так она будет еще более ароматной и наваристой.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Супы / Солянка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина — 600 Грамм
  • Лук репчатый — 4 Штуки
  • Томатная паста — 3 Ст. ложки
  • Кориандр молотый — По вкусу
  • Хмели-сунели — По вкусу
  • Красный перец — 2 Щепотки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Зелень — 1-2 Пучков
  • Соленые огурцы — 1-2 Штук
  • Соль — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Солянка без картошки"

Солянка без картошки - фото шаг 1
Говядину нарежьте кусочками и отправьте вариться в течение 1,5-2 часов.
Солянка без картошки - фото шаг 2
Лук поджарьте на сковороде, за пару минут до готовности добавив томатную пасту.
Солянка без картошки - фото шаг 3
Готовое сваренное мясо бросьте к луку с томатной пастой, затем — нарзанные соленые огурцы, залейте все бульоном так, чтобы он покрыл мясо и овощи.
Солянка без картошки - фото шаг 4
Мелко нарежьте зелень, чеснок и лук. Через полчаса после тушения солянки добавьте приправы, соль и нарезанные овощи.

Оценить рецепт Солянка без картошки:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
фаршированные ракушки рецепт с фото

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
что можно приготовить из грудки курицы